Lachs - Pfannkuchen

[spussel]

Zunächst backen wir uns Pfannkuchen ( Salzige ) bestreuen die ein wenig mit Dill.

Nach dem Abkühlen leicht mit Meerrettich einreiben. Nicht zuviel, wir wollen ja den Räucherlachs noch schmecken.

Nun belegen wir die Pfannkuchen mit unserem selbst geräucherten Lachs

Rollen ihn auf, den Pfannkuchen

und schneiden ihn in kleine Häppchen. Der ideale Fernsehsnack

 

[utakurt]

Sauber

 

[Mr.T]

Tolle Idee, sieht gut aus.

Könnt ich auch mal probieren.
Isst man die nur kalt oder geht auch warm??

Gruß
Mr.T

 

[spussel]

Geht auch warm. Aber geräucherter Lachs schmeckt kalt besser.