Lachs und Lende

[wurschtbrater]

Hallo Grillfreunde,

hier mal ein paar Bilder von meiner ersten Planken-Vergrillung.
Gestern hab ich mir im Sägewerk ein 40 mm dickes Buchenbrett geholt und mit der Handkreissäge und einem alten Hobel einigermaßen gerade Brettchen draus gemacht.

Heute gab es nun Lachs und für mich als "Nichtfischesser" Schweinelende.

Die Bilder.

Nach 40 min hatte die Lende 63 Grad KT, der Lachs war am "dicken Ende" gerade so
nicht mehr roh (in der Mitte), also genau richtig! (Aussage Wuki,s und Göga)

@ Ander
Hallo Andy,
hab glatt vergessen mich für die promte Lieferung zu bedanken
(schon 3 Wochen her)!

Wir wünschen Dir und natürlich auch allen anderen hier im Forum ein schönes Wochenende
und ..... lasst es rauchen!

Petra + Andreas

 

[deepSeven]

schöne vergrillung....du hattest den lach 40min. drin was hattest du für eine GT

 

[Andi76]

sieht geilo aus, ich mach meinen am sonntag, bin schon total aufgeregt

 

[wurschtbrater]

schöne vergrillung....du hattest den lach 40min. drin was hattest du für eine GT

Unterm Deckel hatte ich 200 - 210 Grad, allerdings haben die Bretter fast die gesamte Grillfläche abgedeckt.
Ich glaube es lag daran. Die Lende und der Lachs haben die gleiche Zeit gebraucht, hat mich auch etwas gewundert.

 

[bullrich]

Goil

sag ich bin ein lecker gr ähm gsv`ler

.nett gemacht

 

[AAAKK]

Sieht SEHR lecker aus!

Glückwunsch!

 

[Admin]

Goil. Planken hat was. Gruß an die Family

 

[Mrhog]

Sehr schön!

 

[Shingalana]

Mhhhhh
Das steht auch noch uaf dem Sommerplan...
Plankenlachs, die planke wär ja da....

Mensch ihr treibt mich in den Ruin *lach*
Das sieht wirkich total lecker aus

 

[Ander]

Sehr schön geworden

@ Ander
Hallo Andy,
hab glatt vergessen mich für die promte Lieferung zu bedanken

Danke gerne wieder