Lachs und Spargel

[D.D.]

Lachs mit Texas Lumbre gewürzt und etwas rasten lassen.
In der Zwischenzeit die Kartoffel vorgekocht, gewürzt und am Grill schon mal weiter garen lassen.
Den Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt und mit dem Fisch auf den Grill befördert.

Den Fisch auf der Hautseite auf Temperatur gebracht, kurz gewendet und ab auf den Teller.

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[Z25]

Das sieht ja mal fein aus!

 

[Gast-YqYTX8]

Davon würde ich auch einen Teller nehmen - sieht lecker aus

 

[Powermax]

Ich sehe immer nur Grünen Spargel auf dem Grill. Kann ich nur diesen Grillen???

 

[Spätzünder]

Jawohl mein Herr... das sieht ganz vorzüglich aus ...sehr lecker!
Ein schönes Gericht

Glück Auf

 

[Grillfreund999]

Ich sehe immer nur Grünen Spargel auf dem Grill. Kann ich nur diesen Grillen???

... würde mich auch mal interessieren.

 

[sulemann]

... würde mich auch mal interessieren.

+1

 

[choco73]

Sieht sehr lecker aus!

Grünen Spargel nimmt man vorwiegend deshalb, weil er eine kurze Garzeit hat und nocht vorgekocht auf den Grill geschmissen werden kann.
Weissen Spargel sollte man vor dem Grillen zumindest kurz blanchiert haben, sonst ist er noch sehr sehr bissfest.