Lachs von der Planke, endlich..

[sammy]

Servus Leute,
ewig lag jetzt scho die Lachsseite im Froster und heut hab ich endlich die Zeit gefunden den Berühmten Lachs nach Aschenka nachzubaun.
Erstmal Marinade gebastelt

Auf die gewässerten Planken gelegt, bepinselt und Limettenscheiben dazu

Dazu die Weißwein Sauce

Ordentlich einreduzieren

Den Lachs kurz in die Kugel verlagert und bei der Rückkehr dieses Bild

Also nochmal neu gemacht

Sahne dazu

Mal zum Lachs schaun, bissl braucht er noch

Die Sauce is nun auch fertig

Und der Lachs auch

Nochmal a schöneres Bild

Und noch das Tellerbild

Es war einfach unglaublich lecker, das wird wiederholt!!!

mfg sammy

 

[964thunderbird]

schaut klasse aus, sammy. Vor allem mit den Bandnudeln war das sicher super lecker.

Dazu ein trockener Weißer ?

 

[KnobivonNordesch]

Bis bald in Plankenfels.

 

[sammy]

Weißwein gehört natürlich dazu!

mfg sammy

 

[mazo]

Hallo,

sieht sehr gut aus, schade dass das Tellerbild etwas zu hell geworden ist.

Hat aber sicher sehr lecker geschmeckt.

 

[schiwo]

Nabend,

Super lecker sieht das aus. Magst du uns noch sagen was du alles an Gewürzen hattest ?

Daumen rauf


cheers
schiwo