Lachs von der Planke

[Aschewolke]

Ich habe mich heute auch mal an den Lachs von der Planke gewagt. Aber seht selbst:

Dieses Stück galt es, zu vergrillen

Rauchzeichen mit Eckis Planke

Nach der Sauna

Anschnitt

Auf dem Teller mit Kartoffelspalten und Feldsalat

 

[deacon_HH]

sieht sehr lecker aus! das mache ich bestimmt mal nach.

mfg

 

[w.lan]

:wl allerfeinst:

Lachs von der Planke könnte man fast wöchentlich machen.

Schaut top aus.:wl lecker:

 

[SirStifflerVFleischlandia]

Was ist das für holz? Lärchenholz?

 

[Aschewolke]

Gewürzt habe ich mit Pfeffer, Salz und braunem Zucker, die KT lag bei 55 Grad, brauchte bei ca. 160 Grad GT etwa 30 Minuten.

Was ist das für holz? Lärchenholz?

Die Planke war mal eine Zeder.

Gruß,

 

[SirStifflerVFleischlandia]

Das holz war mir ein wenig zu rötlich....Danke

 

[Grillmastercall]

Schaut echt gut aus! Planke rockt!

 

[Aschewolke]

Danke , mein erster 'frischer' Lachs vom Brett.

 

[Elchleder]

Schaut sehr gut aus! lecker lecker!

 

[Ratsbräu]

Top Vergrillung, Lachs und Planke das passt immer.

Steht bei mir auch wieder auf den Speiseplan.