Lachs von der Planke

[Dutcher_Welt]

Hallo zusammen habe mal einen Lachs auf der Planke gemacht und dazu gab es Fächerkartoffeln und einen Dilldip.
Zu dem Dip :
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Créme Fraîche
- eine Knoblauchzehe
- 1 Bund Dill
- ein Schuss Limette ,Salz und Pfeffer
Denn Lachs habe ich mit dem Flammlachsgewürz von Axtschlag gerubt und mit Limettenscheiben gespickt.

Gegrillt habe ich denn Lachs indirekt bei 180 Grad ca. 35- 40 Minuten.
Die Kartoffeln habe ich eingeschnitten und Kräuterbutter reingepackt diese habe ich auch indirekt bei 180 Grad ca. 60 Minuten gegrillt, beim nächstenmal werde ich sie ankochen dann klappt es noch besser.

Zu guter letzt das Tellerbild .
Einen schönen Abend euch noch und gut Glut .

 

[burn2joy]

Das Tellerbild sieht super aus. Wirklich schönes Essen hast du da gemacht.

 

[Gast-yCM4wc]

Ich weiß, eigentlich geht’s ja mehr um den Lachs, aber die Kartoffeln finde ich extrem geil .
Super gemacht

 

[Carlo BBQ]

Gegrillt habe ich denn Lachs indirekt bei 180 Grad ca. 35- 40 Minuten.

Das Brett sollte schon kokeln

beim nächstenmal werde ich sie ankochen dann klappt es noch besser.

Was hat da nicht geklappt?

Mach das immer so einfach drauf und fertig.

Denoch bestimmt

 

[berndman01]

Plankenlachs ist schon was feines
sieht nicht verkehrt aus

gibts bei mir (Gicht bedingt), leider nur ein bis zweimal im Jahr

 

[Hühnerdieb]

Ein wunderschöner Teller, Plankenlachs mach ich normalerweise einmal pro Woche! Die Kartoffeln sind der Hammer!

 

[Dutcher_Welt]

Das Brett sollte schon kokeln


Was hat da nicht geklappt?

Mach das immer so einfach drauf und fertig.

Denoch bestimmt

Ja das mit Brett war ein Unfall beim letzten mal ,ja wollte sie leicht ankochen beim nächstenmal damit es ein wenig schneller geht