Hallo ihr Lieben,
nach ganz langer Zeit haben wir mal wieder Lachs auf der Planke auf unserem Gasgrill zubereitet.
Die Lachsfilets:
Gesalzen, gepfeffert und mit Zitronenzesten gewürzt:
Darauf dann Cocktailtomaten und Kräuterbutter:
Und natürlich Zitronen und ab auf dem Grill:
Als Beilage Salat aus unserem Hochbeet:
By the way, Kohlrabi entwickelt sich auch
:
Nach 20 min bei 200 Grad und 5 Minuten Ruhezeit konnte angerichtet werden mit Salat und Kartoffelgratin:
Ein Gabelbild, der Lachs war noch rosa und zart:
Zwar hatten die Tomaten zum Teil eine etwas zu große Bräunung, aber insgesamt war der Fisch zart, hätte (wie das Gratin) allerdings etwas mehr Salz vertragen.
Dennoch ein leckeres Abendessen.
nach ganz langer Zeit haben wir mal wieder Lachs auf der Planke auf unserem Gasgrill zubereitet.
Die Lachsfilets:
Gesalzen, gepfeffert und mit Zitronenzesten gewürzt:
Darauf dann Cocktailtomaten und Kräuterbutter:
Und natürlich Zitronen und ab auf dem Grill:
Als Beilage Salat aus unserem Hochbeet:
By the way, Kohlrabi entwickelt sich auch
:Nach 20 min bei 200 Grad und 5 Minuten Ruhezeit konnte angerichtet werden mit Salat und Kartoffelgratin:
Ein Gabelbild, der Lachs war noch rosa und zart:
Zwar hatten die Tomaten zum Teil eine etwas zu große Bräunung, aber insgesamt war der Fisch zart, hätte (wie das Gratin) allerdings etwas mehr Salz vertragen.
Dennoch ein leckeres Abendessen.
