Lachsfilet von der Planke

[Jokomoto]

Moin Moin Kameraden,
Ein Kumpel hat aus seinem Dänemark Urlaub ein tolles Filet mitgebracht. Natürlich lautet meine Antwort, auf jeden Fall vergrille ich das für dich
Mehr muss ich dazu auch nicht sagen. Also hier ein paar Bilder (leider wieder nur Smartphone)

Eine Seite Zitronenpfeffer und brauner Zucker, andere die Honig-Senf-Marinade

GT 150 laut Deckel, nach 40 Minuten KT gemessen 58. Kurze Zeit später runter genommen.

Dann ging alles so schnell, gerade noch so ans Tellerbild gedacht...

Sehr sehr lecker! Und hat für 5 Esser gereicht.

Grüße aus Wolfsburg

 

[XoReX]

Das sieht echt klasse aus.

Mal eine andere Frage.
Wo kaufst du dir dein fleisch? Habe gesehen das du aus Wolfsburg kommst. Das ist quasi um die ecke

 

[Jokomoto]

Oben habe ich geschrieben das dieser Lachs aus Dänemark kam.... Aber sonst in Wolfsburg in der Poststraße ist ein sehr sehr guter und preiswerter Laden

 

[piwinGer]

Oben habe ich geschrieben das dieser Lachs aus Dänemark kam.... Aber sonst in Wolfsburg in der Poststraße ist ein sehr sehr guter und preiswerter Laden

ich muss mal einen älteren thread wieder ausgraben
Welchen Laden meinst du denn?

 

[David Griller]

Lachs ist immer geil muss ich auch mal wieder machen. Sieht sehr lecker aus und war wohl fangfrisch.