Hallo Freunde des Grillsportes. 
nach längerer Zeit der Abwesenheit, bedingt durch Jobwechsel, Umzug, neues Haus etc. melde ich mich heute mal wieder mit einer Grillungen zurück.
Aus Anlass der 1. Grillung in 2009 habe ich heute zum Karfreitag eine Lachsforelle als Opfer ausgesucht. Leider stand bei der Vorbereitung noch keine Kamera zur Verfügung. Daher gibt es erst Bilder in der silbernen Verpackung.
Das Opfer: 1 600gr Lachsforelle gefüllt mit Zwiebeln, 1 feingehakte Knoblauchzehe, Dill, Salz und Pfeffer plus etwas Öl auf der silbernen Verpackung. Als Beilage gab es heute nur wenig: Eine Zucchini, eine Zwiebel in silberner Verpackung sowie ein Hühnchenspieß für Wuki
Der Grillomat wird angefeuert
Alles bei 200°C für 10 Minuten direkt, dann eine halbe Stunde indirekt gegrillt
Wuki hat schon mal Hunger
Die Forelle ist fertig - es folgt die Zerlegung!!
Der Chef ist zufrieden
Trotz des doch heute recht dürftigen Mahles, hat es super geschmeckt. Nächstes Mal muß aber wieder was richtiges auf den Teller...
Ne, doch lieber ein BBC!!!!
So, also nächstes plane ich ein "Pimp-Up" meines 570er ODC. Er soll einen Tisch bekommen. Evtl. gibt es da von Euch ja ein paar Anregungen. Habe hier im Forum schon die ein oder andere nette Variante gefunden. Werde da wohl ein paar Ideen adaptieren.
Schöne Grüße aus dem sonnigen NRW.
Sir Kuddel
nach längerer Zeit der Abwesenheit, bedingt durch Jobwechsel, Umzug, neues Haus etc. melde ich mich heute mal wieder mit einer Grillungen zurück.
Aus Anlass der 1. Grillung in 2009 habe ich heute zum Karfreitag eine Lachsforelle als Opfer ausgesucht. Leider stand bei der Vorbereitung noch keine Kamera zur Verfügung. Daher gibt es erst Bilder in der silbernen Verpackung.
Das Opfer: 1 600gr Lachsforelle gefüllt mit Zwiebeln, 1 feingehakte Knoblauchzehe, Dill, Salz und Pfeffer plus etwas Öl auf der silbernen Verpackung. Als Beilage gab es heute nur wenig: Eine Zucchini, eine Zwiebel in silberner Verpackung sowie ein Hühnchenspieß für Wuki
Der Grillomat wird angefeuert
Alles bei 200°C für 10 Minuten direkt, dann eine halbe Stunde indirekt gegrillt
Wuki hat schon mal Hunger
Die Forelle ist fertig - es folgt die Zerlegung!!
Der Chef ist zufrieden
Trotz des doch heute recht dürftigen Mahles, hat es super geschmeckt. Nächstes Mal muß aber wieder was richtiges auf den Teller...
Ne, doch lieber ein BBC!!!!
So, also nächstes plane ich ein "Pimp-Up" meines 570er ODC. Er soll einen Tisch bekommen. Evtl. gibt es da von Euch ja ein paar Anregungen. Habe hier im Forum schon die ein oder andere nette Variante gefunden. Werde da wohl ein paar Ideen adaptieren.
Schöne Grüße aus dem sonnigen NRW.
Sir Kuddel
