Lachsforellen mit Mayokruste

[fjm]

Lachsforellen mit Mayokruste

Unser Nachbar hatte vn seinem Schwager auds der Eifel zwei frischgefangene Lachsforellen mitgebracht, die gestern gleich auf den Grill kommen sollten. Gewürzt mit P&S und mit der guten 80%igen Mayo vom Discounter mit dem "A" für die knusprige Haut eingepinselt, ging es bei mittlerer Hitze für gut 2 x 8 Minuten auf den guten alten Spirit.

Die Gattin hatte bereits in Butter gebratene Kartoffeln, sowie Tomaten- und Gurkensalat vorbereitet, so dass wir nach der kurzen Grillzeit die Fische mit einem Glas Landwein von der Mosel genießen konnten.

Die Fische waren sehr groß, so dass noch einiges über war. Daraus werden noch "Lachsforellen-Salat" und "Kartoffel-Lachsforellen-Küchlein" gemacht.

Danke für's reinschauen
LG EffJott

 

[Ganse]

Klasse!
Majo für die Krustenbildung hätte ich nie für möglich gehalten-hat aber eine so hohe Gelinggarantie, dass ich nicht mehr drauf verzichte.

 

[Cladonia]

Frische Lachsforellen sind etwas ganz Feines Franz-Josef Mit Mayo für eine knusprige Haut habe ich noch nie gearbeitet, sieht aber gut aus bei Deinen Fischlein.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[chili-sten]

Moin Franz-Josef,

das sieht gut aus

 

[Gulaschkanonier]

Super lecker! Das will ich auch mal testen!

 

[devito666]

Klasse sieht das aus Franz-Josef! Danke fürs zeigen... Muss das mit der Mayo endlich auch mal probieren.

 

[Peter]

die Fische schauen wirklich extrem gut aus

Majo für die Krustenbildung hätte ich nie für möglich gehalten-hat aber eine so hohe Gelinggarantie

hätt ich auh nicht gedacht! Aber das ist schon tatsächlich eine gute Variante

 

[Double_Smoke]

Klasse!
Majo für die Krustenbildung hätte ich nie für möglich gehalten-hat aber eine so hohe Gelinggarantie, dass ich nicht mehr drauf verzichte.

Das ist mein Geheimtipp für Sandwiches vom Kontaktgrill. Das Brot außen hauchdünn mit Mayo bestreichen, das gibt eine Wahnsinnskruste.

 

[Grillhacker]

deine Forellen sehen klasse aus,...mit Majo einreiben,.....man lernt immer wieder dazu......

 

[Ganse]

Das ist mein Geheimtipp für Sandwiches vom Kontaktgrill. Das Brot außen hauchdünn mit Mayo bestreichen, das gibt eine Wahnsinnskruste.

Das probiere ich aus, auch in Meinem Sandwicheisen! Das ist nämlich etwas rauh von innen

 

[Double_Smoke]

Das probiere ich aus, auch in Meinem Sandwicheisen! Das ist nämlich etwas rauh von innen

Bin gespannt auf deinen Bericht! Und wirklich sparen bei der Mayo, zu viel und es wird matschig.