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Lama im Kugelgrill

hoscheck

hoscheck

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo Leute,
Ich hab heut zwei Lama-Roastbeef gekauft und werd sie heut abend im Kugelgrill zubereiten( nicht das ich schon mal Lama gemacht hätte oder wüßte wie es geht, aber ich werd schon irgendwo paar Tips finden)
Hier ein Foto vom Fleisch
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mehr dann heut abend.
Gruß Hoscheck
 

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so fertich!!

Hallo Leute ,

es war soooooo lecker!!!!.
Das Fleisch war sehr zart und hatte einen echt guten Geschmack.Ich habe es nur mit S/P gewürzt.
Die Züchterin sagte mir geschmacklich wäre es so zwischen Kalb und Lamm anzusiedeln,ich würd sagen es geht mehr in die Richtung Kalb.
Achso Foto's

Ich hab noch ein paar Hühnerbeine dazu gemacht ( ACHTUNG der Hühnerbeinhalter von Grillpro (Foto) passt nicht in den Dancook 1400-zu hoch, muss ich erst mal umbauen)
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Lama auf dem Grill
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Tellerbild
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Gruß Hoscheck
 

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Lama ist fettarm und hat auch wenig Cholesterin.
Würde mich auch mal interessieren...

:prost:
 
Ich hab den Thread geöffnet weil ich wissen wollte wie man ein ganzes Lama in den Grill bekommt. :lach:
Nein im ernst: sieht super aus.
 
Moin Hoscheck,

Lama, da hätte ich gerne mal probiert :happa:

:prost:
 
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