Lamm im Gusstopf

[steffmartl]

war heut wieder mal drann und einige Steckerlfisch hatte ich ebenfalls gebraten.

einen Schlegel und eine Schulter ausgelöst, gewürzt, Speck dazu, Bohnen dazwischen und ein
paar Erdäpfel mit rein

dann hatten wir HUNGER,
bevor i fotografieren konnte war der Topf fast leer

jedenfalls hier eine Schüssel mit dem Rest aus dem Topf
richtig gut wars!

 

[de_leckersten]

oh, Lammschichtfleisch! Sieht echt lecker aus.

Wie hast du das genau gewürzt und wie lange war es
im Pott? Und überhaupt poste mal alles!

 

[steffmartl]

waren ca. 2,5KG Lammfleisch, ca. 600g Speck, 2 große Zwiebel, einige Bohnen und Kartoffeln
gewürzt mit Salz, Pfeffer und aus unsrem Bio-laden ein Lamm-mix-Gewürz
Zeit gute 2 Stunden, herrlich zart, Fleisch ist fast auseinandergefallen
(nächstes Mal mach ich mit weniger Hitze oder kürzerer Zeit, will schnittfesteres Fleisch haben)
leider hab ich kein Bild von den Fischen heut gemacht (hatte dazu schon Bilder eingestellt)
auch hab ich kein Bild vom Getränk (auch dazu hatte ich schon Bilder gesandt, mein Selbstgebrautes Bier gabs natürlich dazu)

 

[Serial Griller]

Sauber gemacht und mal was anderes
Das schmeckt bestimmt saulecker

 

[chili-sten]

Hallo steffmartl,

kann mich nur anschließen, sieht sehr lecker aus :happa:

 

[Räuchermeister]

Sehr schön gemacht


Ralf