In einer Schüssel 2 Knoblauchzehen pressen, frischen Rosmarin und Thymian schneiden, weissen Pfeffer, Steinsalz und gutes Olivenöl dazugeben.
Das Fleisch darin für einige Stunden einlegen
Auf den sehr heissen Grill legen
Und auf den gewünschten Garpunkt ziehen
Mit gutem Olivenöl übergiessen und servieren
Das Fleisch darin für einige Stunden einlegen
Auf den sehr heissen Grill legen
Und auf den gewünschten Garpunkt ziehen
Mit gutem Olivenöl übergiessen und servieren


