Hallo zusammen,
nachdem uns der Hausbau die letzten Monate gut vereinnahmt war heute mal ein ruhiger Abend geplant. Viel zu lange habe ich hier nichts gepostet und das merkt man sofort: Die Bilder sind lausig geworden lol
Aber das wird heute mal vernachlässigt damit endlich mal wieder ein Thread dazukommt
Lamm Lummer gabs in der Metro, "natural Irish Lamb" was eine Qualitätsbezeichnung
Anfängerfreundlich: Das Fleisch war schon in Scheiben geschnitten 
Schnell eine Marinade aus: Rosmarin, Knoblauch, Schnittlauch, Oregano, Thymian und grobem Salz angerührt. Die Kräuter kamen direkt aus dem Garten.
Die Scheiben für eine gute Stunde marinieren
Schafskäse im Jehovapäckchen hat sich diesen Sommer so eingeschlichen. Gewürzt mit Paprika, Knoblauch, Peffer und Piment d'Espelette
And up on the grill....
...und dann überspringen wir mal die richtig übel verwackelten Folgebilder
und werfen einen Blick auf das Endergebnis. Passt
Katha hat ein paar Zucchinis mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Parmesan dazu gestellt. Das hat gut dazu gepasst
Noch einen Blick ins Jehovapäckchen, ja so sollte es aussehen. Ok, vielleicht nicht ganz so verwackelt aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch
Ach komm, bei den vermasselten Bildern kann ich auch noch das lausige Tellerbild dazupacken :rofl:
Der Geschmack war hervorragend, das Fleisch saftig und zart... Das Stück wird es ab jetzt öfter geben. Die Qualität ist toll und mit 20€/Kg durchaus preiswert.
Viele Grüße und einen schönen Abend,
Marc
nachdem uns der Hausbau die letzten Monate gut vereinnahmt war heute mal ein ruhiger Abend geplant. Viel zu lange habe ich hier nichts gepostet und das merkt man sofort: Die Bilder sind lausig geworden lol
Aber das wird heute mal vernachlässigt damit endlich mal wieder ein Thread dazukommt
Lamm Lummer gabs in der Metro, "natural Irish Lamb" was eine Qualitätsbezeichnung
Anfängerfreundlich: Das Fleisch war schon in Scheiben geschnitten Schnell eine Marinade aus: Rosmarin, Knoblauch, Schnittlauch, Oregano, Thymian und grobem Salz angerührt. Die Kräuter kamen direkt aus dem Garten.
Die Scheiben für eine gute Stunde marinieren
Schafskäse im Jehovapäckchen hat sich diesen Sommer so eingeschlichen. Gewürzt mit Paprika, Knoblauch, Peffer und Piment d'Espelette
And up on the grill....
...und dann überspringen wir mal die richtig übel verwackelten Folgebilder
und werfen einen Blick auf das Endergebnis. Passt
Katha hat ein paar Zucchinis mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Parmesan dazu gestellt. Das hat gut dazu gepasst
Noch einen Blick ins Jehovapäckchen, ja so sollte es aussehen. Ok, vielleicht nicht ganz so verwackelt aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch
Ach komm, bei den vermasselten Bildern kann ich auch noch das lausige Tellerbild dazupacken :rofl:
Der Geschmack war hervorragend, das Fleisch saftig und zart... Das Stück wird es ab jetzt öfter geben. Die Qualität ist toll und mit 20€/Kg durchaus preiswert.
Viele Grüße und einen schönen Abend,
Marc
und ich habe heute Abend nichts gegessen.
Muss heute die Kamera mal durchschauen ob da irgendwas nicht passt, gefühlt ist die viel zu lichthungrig plötzlich...
nee spästle gemacht, schön gegrillt 
