Lamm-Spieße mit Polenta

[Michel]

Heute wurde ein bisschen free style Gegrillt. Die Lammfilets hatte ich schon Freitag zum abtauen in den Küli gelegt und wollte eingentlich was klassisches machen ..

Aber beim Parieren der Stücke mußte ich schnell umschwenken, also schnell in Wurfel geschnitten und etwa zwei Stunden in Scent of the Macchia Mariniert

Dazu gab es eine Rosmarien Polenta und ein bisschen Pfannengemüse.

AZK anfeuern...

Polenta

Voll spießig..

Gut Glut....

Pfannengemüse..

GA direkt...

Langsam Röstaromen ziehen lassen..

Polenta auf der Gussplatte braten

Tellerbilder...

 

[M.B]

Schöne Sonntagsvergrillung!


Bei Lamm bin ich immer vorsichtig, weil es doch einen sehr dominanten Eigengeschmack hat, das ist nicht jedermanns Sache. Wie kam die Kräutermischung?

 

[Michel]

Also die Mischung habe ich schon länger und sie ist super zu Lamm, das Fleisch war Top..

 

[M.B]

Dann werd ich die doch mal besorgen. Suche da schon lange was passendes.
Die Lammsteaks von Penny sind qualitativ und geschmacklich immer gut, nur ein passendes Gewürz fehlte mir.

Danke

 

[wurschtbrater]

Das sieht sehr lecker aus.
Was sind den das für Wurst-Distanz-Scheiben auf den Spießen?
Normale Knacker oder was Spezielles?

 

[chili-sten]

Moin Michel,

das sieht klasse aus

 

[Michel]

Was Spezielles....

Salsiccia Secca

Gab es gestern schon ...

 

[Frank]

Super Michel....das gefällt.

Die Polenta bau ich Dir bei Gelgenheit mal ganz frech nach....

 

[taigawutz]

10 Extrapunkte von GöGa

Klasse!!!!

 

[Michel]

aargh...

die Bilder sind in der falschen Größe drin....

Die Polenta hat Göga gemacht ich habe die nur noch etwas mit Röstaromen versehen...

ins:

 

[Mrhog]

Klasse Michel!

Tolle Bilder

 

[Arminth]

Alter Spießer!

GEIL!

Grüßle und Tschöh!

Armin