Nabend ihr Verrückten,
Letztens hab ich für einen Gefallen ein Lamm versprochen bekommen.... also kurzerhand dem Metzger Bescheid gegeben um es zu schlachten.
Auf dem Weg zum Schäfer dachte ich, wenn man einmal dabei ist gehen doch bestimmt auch Zwei, also hab ich gleich noch eines dazu gekauft.
Lebendgewicht war knapp 40 Kilo.
Das Schlachten war in einer halben Stunde erledigt und die Tiere wurden bei nem Jägerkumpel noch 3 Tage in die Kühlzelle gehängt.
Dann hab ich sie zu Haus zerlegt und vakumiert...... ja in diesen Zeiten sind Voräte schon wichtig (zumindest die Richtigen)
Freu mich schon auf die Vergrillungen.... Leber, Nieren, Herz und Filets gabs schon zum Mittag...
Noch ein paar Bilder von den Hübschen:
Letztens hab ich für einen Gefallen ein Lamm versprochen bekommen.... also kurzerhand dem Metzger Bescheid gegeben um es zu schlachten.
Auf dem Weg zum Schäfer dachte ich, wenn man einmal dabei ist gehen doch bestimmt auch Zwei, also hab ich gleich noch eines dazu gekauft.
Lebendgewicht war knapp 40 Kilo.
Das Schlachten war in einer halben Stunde erledigt und die Tiere wurden bei nem Jägerkumpel noch 3 Tage in die Kühlzelle gehängt.
Dann hab ich sie zu Haus zerlegt und vakumiert...... ja in diesen Zeiten sind Voräte schon wichtig (zumindest die Richtigen)
Freu mich schon auf die Vergrillungen.... Leber, Nieren, Herz und Filets gabs schon zum Mittag...
Noch ein paar Bilder von den Hübschen:
