Lammbauchrolle

[Schweinedreher]

Ich habe in meinem Froster eine Lammbauchrolle vom letztem Herbst gefunden. Ab in den DO, vorsichtig Anbraten und derweil Grünzeug würfeln.

Rolle parken

Grünzeug in den DO

Tomaten etwas später da zu geben

Würzen, Rotwein und Brühe dazu

Rolle wieder rein und Deckel drauf

Nach 3h

noch etwas püriert

Ok, es gibt schönere Tellerbilder...

:essen1:

 

[Gruschi]

Und,wie jetzt?

Auch wenn das Tellerbild net so nach Deinem Geschmack war,wie hat es denn geschmeckt?

Gruß Jens

 

[taigawutz]

Eine tolle Rolle!

 

[Schweinedreher]

@Gruschi
Etwas viel Tomate und Möhre, aber sonst lecker.

 

[Gast-sNWpKe]

Ja ja tolles essen blablabla....

Für mich viel interessanter was Du da für Kohlen benutzt, seh ich auf dem DO das erste mal, jeder nimmt sonst Brekkis , die kann man so schön abzählen und dann nach der 1/3 2/3 Regel verteilen.

Wie machst Du das? Schätzen? Oder für je 3 Brekkis eins von Deinen Kohlestücken? Oder..................?

 

[crisp]

Hallo Schweinedreher.

Schöne VerDOpfung , sieht lecker aus.

Beste Grüsse
Marcel

 

[waldwuser]

Super Bier!!! Und schön gedopft.

 

[Schweinedreher]

Ja ja tolles essen blablabla....

Für mich viel interessanter was Du da für Kohlen benutzt, seh ich auf dem DO das erste mal, jeder nimmt sonst Brekkis , die kann man so schön abzählen und dann nach der 1/3 2/3 Regel verteilen.

Wie machst Du das? Schätzen? Oder für je 3 Brekkis eins von Deinen Kohlestücken? Oder..................?

Mir sind die Grillis ausgegangen.:wut:
Und da habe ich noch die Kokosstangen gefunden 10 Kg Kokoskohle Grill und Kamin - Artikeldetailansicht - www.cocoskohle.de Ihr Kokoskohle-Profi im Internet.

Die waren mal vor einiger Zeit Gesprächstoff hier im GSV. Die Menge ist einfach geschätzt. Hättest du mehr genommen?:crazy:

 

[Olin]

Schaut sehr appetitlich aus Aber , das ist doch niemals Bauch vom Lamm, oder? Wenn ja, dann wäre das eine Mutation vom Lamm, die sich aber sowas von gewaschen hätte.

Waas ich super finde ist die klassische Lamm-grüne Bohnen Kombi. Da geht einfach nix drüber!

 

[Schweinedreher]

Schaut sehr appetitlich aus Aber , das ist doch niemals Bauch vom Lamm, oder? Wenn ja, dann wäre das eine Mutation vom Lamm, die sich aber sowas von gewaschen hätte.

Waas ich super finde ist die klassische Lamm-grüne Bohnen Kombi. Da geht einfach nix drüber!

:keule:

Doch Lamm 100%tig ich habe die Rolle doch selber hergestellt http://www.grillsportverein.de/forum/threads/das-schweigen-der-laemmer-ueberarbeitet.108408/

 

[Olin]

:keule:

Doch Lamm 100%tig ich habe die Rolle doch selber hergestellt http://www.grillsportverein.de/forum/threads/das-schweigen-der-laemmer-ueberarbeitet.108408/

Oh... oh ja, das kann man wohl gelten lassen!
Aber mal für Fernsehschlachter.. Nennt man das noch Lamm oder ist das nicht doch schon ein Schaf (oder Überläufer oder so ähnlich)?

 

[Gast-sNWpKe]

Die Menge ist einfach geschätzt. Hättest du mehr genommen?:crazy:

Ich glaub ich hätte die der Länge nach noch mal halbiert, so wie die stehen ist die Auflagefläche doch relativ klein im Vergleich zur Höhe. Aber ich hab keine Ahnung. Ist mir halt nur direkt aufgefallen.


Ach ja, das mit dem tolles Essen war ernst gemeint.

 

[bierwurst-Franken]

Immer wieder toll, was man aus einem Schäfchen so machen machen kann.

Schöne Umsetzung.