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Lammfilet klassisch.

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:pfeif:

Also,

Lammfilet, vorsichtig aufgetaut, pariert und mariniert.....

Marinade: Olivenöl, Reisessig, IngoHolland Lammgewürz, Pfeffer, frischer Knofel.



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Für das Gratin: Milch, Sahne, etwas Salz, ein wenig Knofel und Macis

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Schicht für Schicht

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Bohnen

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Und ab mit dem Gratin in den Holzbackofen

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Als Gratin und Bohnen fertig waren....das Filet in die Pfanne

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Fertig.....

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Treffer würde ich sagen

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Prost :prost:

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Zum Dessert......einen Baily's Krapfen

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....ach ja......
 
Spitzen Mäßig.... 🤤 @Dodge
 
Gefällt mir sehr gut. Lange kein Lammfilet mehr gehabt.
 
Hammer ... genau mein Ding :messer:
Super Volker :thumb2:
 
Das sieht echt hammermäßig aus👍.
Jetzt musst du mir nur noch erklären, wie du dich ins Gratin gebracht hast:rotfl::v:.
 
Du schriebst, Mich ins Gratin und meintest wohl Milch👍.
Ich habe es mir so vorgestellt und fand es echt witzig;)
 
Hallo Volker,
das Lamm schaut sehr gut aus. Perfekter Gargrad würd ich sagen. :thumb2:
Zu den Beilagen würd ich auch nicht nein sagen. Ein wirklich schönes Essen ist das.
 
Was will man sagen...Wieder mal perfekt.
 
Sehr geil, Lamm geht bei uns immer,
 
Macht Appetit, danke fürs Reinschauen :thumb2:
 
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