Lammhaxe ohne Knochen

[007 Licence to Grill]

Hier meine erstes Lamm:

Gewürzt mit Pfeffer, Salz, Tymian und Rosmarin und gut gespickt mit viel Knobi habe ich das
Lämmchen sicher mit etwas Olivenöl über Nacht verschweist.

Am nächsten Tag gings ab in die Kugel und wurde 2 mal mit Knoblauchbutter gemoppt.

Hier das Ergebnis:

Fazit: Das Lamm war einfach genial und kommt jetzt öfter auf den Tisch.

 

[Grillschlurch]

ooohhh ja.
Schön gemacht

Grillschlurch

 

[kölngrill]

Sieht ja wirklich auf den Punkt aus, tolles Ergebnis!
Wie hoch war die KT beim Anschnitt - noch in Folie geruht?

 

[Reini33]

Lamm ist einfach lecker ! Schön gemacht.

lg. Reini

 

[Grillmönch]

Super, Du mußt doch wohl verrückt sein. Jetzt habe ich richtig Hunger
und nichts zu essen mit.
Sieht sehr lecker aus und das beim ersten mal. Glückwunsch.

Gruß Thorsten

 

[007 Licence to Grill]

Sieht ja wirklich auf den Punkt aus, tolles Ergebnis!
Wie hoch war die KT beim Anschnitt - noch in Folie geruht?

Ich habe das Fleisch bei einer KT vom 60 °C vom Grill und dann noch 15 Min. in Jehova gepackt.

 

[Michel]

Sieht echt super aus dein Lamm

 

[weschnitzbube]

Oh man, ich komme gerade vom BK und bin eigentlich satt.
Aber sone Scheibe von dem Lammbeinchen wäre der perfekte Nachtisch.
Sehr schön

Gruß
Thomas

 

[Feuersturm]

sieht sehr apettitlich aus

 

[BBQ+Landbier]

Hatte auch gerade Lamm in der Kantine. aber das sieht noch 1000 mal leckerer aus.

Feine Sache !

 

[Powerslave]

Lamm mit Bohnen ist sowieso nicht zu toppen!