Lammhaxen

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ein paar Stunden vorher mit Knoblauch, frischen Gewürzen, Salz, Pfeffer und etwas Zitrone einlegen.

Aus den Abschnitten habe ich Brühe gekocht.

Das Gemüse.

Alles inklusive Brühe in den DO.

So, ein paar Stunden später. Wir waren unterwegs und der Do ist nur noch lauwarm. Es riecht toll.

Aufgewärmt auf dem Teller.

Ich liebe Lamm und das Gemüse war so richtig schön mit dem Aroma durchzogen.

 

[schweinemami]

Schaut sehr gut aus, obwohl Lamm jetzt nicht zu meinen Favoriten zählt

 

[Steinbrecher]

Ein Portiönchen für mich bitte

Siggi

 

[silex]

Beam mir mal das jetzt!

geDOpft.

Gruß
Peter

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

da hätte ich mich gerne dazu gesetzt

 

[Carlo BBQ]

Geniale Lammhaxen, Top

 

[Burn_out]

Lammhaxen sind neben Ochsenbacken auch meine Lieblingsstücke für den DO.

 

[Sonja4777]

Noch was übrig? Würde ich sofort nehmen

 

[Bruco]

Genial ... für mich bitte auch einen Teller

 

[Hellboy76]

Hervorragend gemacht, ein herrlicher Anblick.

Sehr schöne Lammhax'n hast da hingezaubert.

Gruß,

Hellboy76

 

[LGresch]

Klasse, wie lange waren die im Dopf?

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Klasse, wie lange waren die im Dopf?

Da wir unterwegs waren kann ich es nicht sagen. Ich hatte Restkohle vom letzten dopfen genommen plus 2 frische Stücke. Ich nehme mal an so gut 1 Stunde bis die Restkohle durch war und eins von den neuen Stücken hat nicht gezündet und war aus.
Ich würde sagen 1 1/2 Stunden braucht es normal.

 

[Utti]

Hmm das wäre nach meinem Geschmack!

 

[15.8]

Jep, dass war bestimmt sehr lecker...

Gruß
Jürgen

 

[optimal]

Genau SO ! Haxen, Schulter und Hals sind die BESTEN Stücke vom Lamm. Wobei wir Hammel bevorzugen.

 

[Schweinegriller]

Fein! Das sieht richtig lecker aus!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Wobei wir Hammel bevorzugen.

Wenn ich nur Hammel bekommen würde. Niemand verkauft hier Hammel.

 

[Pfälzerin]

es ist ein bisschen spät aber einen Rest davon würde ich auch Essen

 

[Peter]

grad erst gesehen...

aber die Lammhaxen schauen super aus. Genau mein Ding