Hi,
lecker, macht man irgendwie viel zu selten.
Nimm mal anstelle vom Karree nen geschnittenen Sattel/Rücken. Dann hast du das selbe Fleisch als Doppelkoteletts, aber wesentlich günstiger.
Das ist die kleinere Hälfte vom Rücken. Geschnitten und gefroren.
Das Beste : in der Mitte sind die zwei Hälften nicht zusammengefroren. Du kannst also 2x 7-8 Stück auftauen.
lecker, macht man irgendwie viel zu selten.
Nimm mal anstelle vom Karree nen geschnittenen Sattel/Rücken. Dann hast du das selbe Fleisch als Doppelkoteletts, aber wesentlich günstiger.
Das ist die kleinere Hälfte vom Rücken. Geschnitten und gefroren.
Das Beste : in der Mitte sind die zwei Hälften nicht zusammengefroren. Du kannst also 2x 7-8 Stück auftauen.
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