Lammkeule Mediteran

[Michel]

So bei uns gab es heute Lammkeule Mediteran.

Die Keule wurde Freitag Abend von dem Knochen befreit und mit einer Paste aus Rosmarin(klein geschnitten), Basilikum,ganz viel Knoblauch ,Zitronenabrieb,Thymian Olivenöl, Salz und Pfeffer eingerieben.

Dann in eine Schale und in den Kühlschrank. Eigendlich sollte die Keule schon gestern auf den Grill doch aus Zeitgründen musste sie Warten, was ihr aber nur gut getan hat.
Angrillen

Nach 1 Stunde

Nach 2 Stunden sie ist fertig

Anschnitt

lecker Rotwein

Das ganze hat ca. 2Stunden gedauert und ich hatte eine Temp. von 180° und eine Kerntemperatur von ca. 77°.

 

[Räuchereddy]

Lamm kommt immer gut!!
ist gut geworden dein Braten!!

 

[Serial Griller]

Dein Lammkeule hat eine wunderbare Farbe bekommen und sieht sehr saftig aus
Toll

 

[Rossy]

Manno sieht das gut aus!! Ich glaub, ich muß mich einfach mal ran wagen und Lamm grillen. Wir haben noch nie! Lamm gegrillt. GÖGA mag kein Lamm, daher stand es auch nie auf unserer "Liste".

Das werde ich ändern!!
Wenn Ihr so leckere Sachen zaubert, muß ich das auch testen!

Und wenn es dann doch nicht unser Fall ist, bekommt es....

 

[Michel]

Eigendlich bin ich nicht so der Lamm Fan . Aber meine bessere hälfte steht drauf

Und er:

Steht voll drauf...

 

[maggi]

Juhu, Michel,
das sieht perfekt aus

 

[Rossy]

Muuuaha... dann isses wenigstens nicht für die Katz

 

[chili-sten]

Lammkeule - :happa: - gut gemacht, immer ein Gedicht

 

[gevatter]

Sieht lecker aus

Schöne Farbe

 

[Merschl]

Kann mich dem nur anschließen

mmmmmmmmhh lecker