Hallo Leute,
hier schon mal ein paar Bilder von der Vorbereitung für das morgige Essen:
Es gibt Lammkeule eingelegt in einer Jogurt Marinade.
Für die Marinade:
2 Zweige Rosmarin(Kleinhacken)
4-6 Knoblauchzehen
1-2 Pfefferschotten
1 Zitrone
1 Bund Majoran
1 Bund Minze
500g Sahnejoghurt
und natürlich Salz und Pfeffer
Die Lammkeule (Frisch nicht gefroren ca. 1,6Kg)
Lammkeule vom Knochen usw. befreien und flach aufschneiden
Mit Salz Pfeffer ordentlich würzen und ein Teil der Kräuter usw. drauflegen
Alles in einen stabilen Beutel geben und gut durchmengen
Das ganze nach Vorliebe in den Kühlschrank min. 2h max. 1Tag.
Weitere Bilder folgen morgen, wenn das ganze wieder aus der Tüte kommt, um auf dem Grill zulanden.
hier schon mal ein paar Bilder von der Vorbereitung für das morgige Essen:
Es gibt Lammkeule eingelegt in einer Jogurt Marinade.
Für die Marinade:
2 Zweige Rosmarin(Kleinhacken)
4-6 Knoblauchzehen
1-2 Pfefferschotten
1 Zitrone
1 Bund Majoran
1 Bund Minze
500g Sahnejoghurt
und natürlich Salz und Pfeffer
Die Lammkeule (Frisch nicht gefroren ca. 1,6Kg)
Lammkeule vom Knochen usw. befreien und flach aufschneiden
Mit Salz Pfeffer ordentlich würzen und ein Teil der Kräuter usw. drauflegen
Alles in einen stabilen Beutel geben und gut durchmengen
Das ganze nach Vorliebe in den Kühlschrank min. 2h max. 1Tag.
Weitere Bilder folgen morgen, wenn das ganze wieder aus der Tüte kommt, um auf dem Grill zulanden.
