Lammkoteletts

[Odenwälder Wintergrillerin]

Mal was schnelles heute Abend:

Die Lammkoteletts waren heute morgen in der MHD-Abteilung vom Supermarkt. Da habe ich gleich mal zugegriffen.

Eingelegt mit den frischen Kräutern, Olivenöl und Knoblauch

Ich war heute erfolgreich joggen.

Tellerbild: Lammkotelett, Pfifferlinge, Pellkartoffeln und grüner Salat.

Genau mein Garpunkt.

Die waren butterzart. Und sehr, sehr lecker.

 

[adi1987]

Doch das gefällt mir

Grüße Adi

 

[RoliAmGrill]

Herrlich! Schaut super aus!

 

[micha_r]

Wirklich toll gelungen. Wie hattest du die denn genau gemacht? Einfach direkt übers Feuer? Wie lange waren die denn drauf? Würde das auch gerne mal ausprobieren, da Lamm zu meinem Lieblingsfleisch gehört [emoji41]

 

[Spätzünder]

Vorab... ein tolles Abendessen! Lammkoteletts sind super lecker, mit frischen Kräutern und dem Knobi... mir läuft's schon im Munde zusammen
Dann kann sich Dein Ergebnis aber auch sowas von sehen lassen... der Gargrad ist ... bei einem so dünnen Stück Fleisch ist so ein Ergebnis gar nicht so einfach - Spitzenklasse!

Eingelegt mit den frischen Kräutern, Olivenöl und Knoblauch

Kein Salbei... gehört doch bei Lamm mit dazu...?

Tellerbild: ... und grüner Salat.

schau' Dir das Bild dazu nochmal an... grüner Salat ist super... t'schuldigung, aber ... lustig!


Glück Auf

 

[strger2]

Sieht sehr lecker aus könnte sofort reinbeißen

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Kein Salbei... gehört doch bei Lamm mit dazu...?


schau' Dir das Bild dazu nochmal an... grüner Salat ist super... t'schuldigung, aber ... lustig!


Glück Auf[/QUOTE]

Hallo,
Salbei? Gerne. Aber mein Salbei war dieses Jahr sehr unwillig. Eingepflanzt und schon war er hinüber. Da hat der braune Daumen zugeschlagen.
Das ist natürlich ein Stück Dekosalat. Damit der Teller nicht so einheitsbraun aussieht. Es gab noch eine richtige Portion dazu.

Grüße

 

[holledauerin]

sehr schöner Gargrad bei den Koteletts. Mein Salbei wuchert wie blöd - hab ihn schon mehrfach zugeschnitten, aber der wird immer mehr. Heuer ist er aber durch den milden Winter gekommen, ohne abzufrieren.

 

[weschnitzbube]

Hätten für mich etwas heißer sein können, aber so oder so: Lecker!

 

[Spätzünder]

Aber mein Salbei war dieses Jahr sehr unwillig. Eingepflanzt und schon war er hinüber.

Meiner schießt, wächst und gedeiht, dass fast alles andere verdrängt wird...
Mehr, als ich brauche...


Glück Auf

 

[choco73]

Sieht sehr legga aus, auch wenn ich sie noch ne Minute länger drauf gelassen hätte.

Gegessen hätte ich sie auch so

 

[JuergenN]

Das sieht sehr fein aus - Lamm mag ich auch.
Ich hätte das Fleisch einen Tick schärfer / länger gebräunt.
Mengenverhältnis Fleisch / Pilze / Salat ist perfekt - Kartoffeln hätten mir auch weniger gereicht ...

Jürgen