Moin Jungs und Mädels,
das schöne Wetter schreit geradezu nach Outdoorküche, alos nochmal mit dem Summit gegrillt.
Für meine Frau und mich sollte es Lammlachse, Grillkäse und Bohnengemüse geben, für die Kinder Drumsticks, für alle gegrillte Kartoffelscheiben.
Erst mal Grill vom letzten Mal sauberbrennen, Temperatur wird...
Drumsticks gewürzt nur mit Salz und Paprika für die Kinder und aufgehangen:
Kartoffeln vorbereitet, eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, etwas Chili, Rub sowie einer fertigen Mischung für "Patatas Bravas", einer typischen spanischen Kartoffel-Tapa-Spezialität:
Grillkäse gewürzt mit Provencekräutern, Chili und Olivenöl:
Setup:
Wenden:
Lammlachse mariniert in Olivenöl, reichlich Knobi, Chili, Kräuter:
Los geht´s, kleine Bilderserie. Lammlachse waren sehr dünn, deshalb nur eineinhalb Minuten von jeder Seite, das war gerade noch gut so:
Teller- und Anschnittbilder:
Gut war´s.
Schönen Abend!
Edit hat mir gerade erzählt, dass es zum ersten Mal ohne nachträglicher Hilfe von Elmar geklappt hat, den FTP-Account zu benutzen. Wahnsinn...
das schöne Wetter schreit geradezu nach Outdoorküche, alos nochmal mit dem Summit gegrillt.
Für meine Frau und mich sollte es Lammlachse, Grillkäse und Bohnengemüse geben, für die Kinder Drumsticks, für alle gegrillte Kartoffelscheiben.
Erst mal Grill vom letzten Mal sauberbrennen, Temperatur wird...
Drumsticks gewürzt nur mit Salz und Paprika für die Kinder und aufgehangen:
Kartoffeln vorbereitet, eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, etwas Chili, Rub sowie einer fertigen Mischung für "Patatas Bravas", einer typischen spanischen Kartoffel-Tapa-Spezialität:
Grillkäse gewürzt mit Provencekräutern, Chili und Olivenöl:
Setup:
Wenden:
Lammlachse mariniert in Olivenöl, reichlich Knobi, Chili, Kräuter:
Los geht´s, kleine Bilderserie. Lammlachse waren sehr dünn, deshalb nur eineinhalb Minuten von jeder Seite, das war gerade noch gut so:
Teller- und Anschnittbilder:
Gut war´s.
Schönen Abend!
Edit hat mir gerade erzählt, dass es zum ersten Mal ohne nachträglicher Hilfe von Elmar geklappt hat, den FTP-Account zu benutzen. Wahnsinn...
Boahh, bei Dir gings ja lecker zu heute 
