Lammravioli Quicky

[ID73]

Ich habe gefüllte Pasta gemacht. Ravioli mit Lamm-Füllung.

Dazu Pastateig aus 400g Hartweizengrieß und 4 Eiern.

Das Brät ging per K-Haken durch die Maschine.

Gewürze: (pro kg)
Rosmarin 0,75g
Kreuzkümmel 1g
Paprika 5g
Cayenne 0.6g
Salz 20g
Pfeffer 4g
Ingwer 0.5g
Für mehr Saftigkeit:
Kutterh. 0.5g
Schüttung 20%

Bon Appetit. Gegessen wird später mit gebackenen Paprika und etwas Tomatensauce.

 

[dreckschueppe]

Very nice.

Wann genau soll serviert werden? Frage für einen Freund...

 

[Utti]

Das wird ein lecker Essen!

 

[ID73]

Very nice.

Wann genau soll serviert werden? Frage für einen Freund...

Sag deinem Freund ich brauche erstmal eine Pause. In meinem Alter ist das echt anstrengend

 

[ID73]

Das wird ein lecker Essen!

Ich hoffe. Aber ein zwei Stück habe ich ja schon genascht. Sehr fein.

 

[ID73]

Weiter geht's, homöopathische Mengen Knoblauch inbegriffen. Ravioli anbraten in Olivenöl.

 

[ID73]

Und los:

Das war super! Leckere Kombi. Lamm-Geschmack, fruchtige Paprika, der Knoblauch... Geil.

 

[dreckschueppe]

Das sieht verdammt gut aus!

 

[Hühnerfuß]

Das sieht verdammt gut aus!

Dem schließe ich mich an.