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Lammschulter auf Gemüsebett

Luke Skywalker

Luke Skywalker

Bier-Somellier
10+ Jahre im GSV
...hab ich heute gemacht, erst abgedeckt und am Ende offen mit etwas Hitze für die Farbe.

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War lecker.
 
Eine schön geschmorte Lammschulter ist was feines :thumb2:

:prost:
 
Klasse !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
Hallöchen,

dass sieht sehr gut aus. Ich "liebe" Lamm.
Hast du zusätzlich eine Flüssigkeit angegeossen oder ist diese rein aus der Lammschulter?

Grüße
 
Ich habe ca 150 ml Weisswein und 300 ml Wasser von Anfang an angegossen.
 
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