Lammsteak mit Gemüse vom GA

[Patrick87]

Hallo liebe GSVler,

heute hatte mein GöFreu mal wieder Lust auf Lamm.
Ich als guter Freund hab Ihr natürlich den Wunsch sofort erfüllt.
Dazu gab es noch ein paar Dinge die ich probieren wollte.
Als da wären Gefüllte Tomaten und Pilze sowie Auberginen und Spargel vom Grill.

Dann lassen wir die Spiele mal beginnen.

Vorbereitung für das Gemüse.

Auberginen rautenförmig eingeschnitten und gut gesalzen, dann umgedreht und abtropfen lassen.

Die Füllung besteht aus den herausgedrehten Stielen der Pilze, einer Halbe Zwiebel, etwas Knoblauch, Mozzarella und zum Würzen hab ich Memphis City Rub zugegeben.
Sieht dann so aus:

Vollbild:

und an dieser Stelle entpuppt sich der GA als wahres Platzwunder.

Für diejenigen die es nicht sehen können. Unten in der Jehovawanne liegen Pilze und die Tomaten.

Vom Fleisch hab ich Schussel wohl die Rohbilder vergessen.

Dafür gibt es ein Gabelbild.

KT waren 56° wenn sich mein Thermo nicht getäuscht hat.

So dann noch ein Schönes Wochenende und Prost.
Ich läut jetzt meins mit einem lecker Guinness

Schönen Abend noch euch allen

 

[Gast-AD3PYW]

Schön gemacht und GöFreu scheint Dich gemüsemäßig bereits gut im Griff zu haben

 

[Patrick87]

Um ehrlich zu sein. Das Gemüse ist auf meinem Mist gewachsen.

Ich probier halt gerne was aus, deswegen die Gemüsevariationen.

 

[Andrew91]

Viel sieht man ja nicht vom Lamm - aber der Rest sieht auch gut aus!

 

[Patrick87]

Viel sieht man ja nicht vom Lamm - aber der Rest sieht auch gut aus!

Ich gelobe Besserung

 

[Fredgrillt]

Danke für die Gemüse-Inspirationen. Da werde ich mir wohl was abschauen. Gefällt mir!

 

[Holy Moses]

Das dachte ich mir auch gerade.

Holy Moses