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Landjägerlädele

Admin

Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
Sooo,

hier komme ich oft vorbei, wenn ich meine Eltern besuche.

Leider hat die letzte Packung (10 Paar) nur 3 Tage gehalten :(

Der Ort ist Obenhausen:

http://maps.google.de/maps?f=q&sour....415039&sspn=19.731014,39.550781&ie=UTF8&z=16

Mit der Rechtschreibung stimmt das zwar nicht so ganz und der Onlineshop ist auch noch in weiter Ferne, aber hier mal die Visitenkarte.

8_landjaegerlaedele_2.jpg
 
Ich weiß die Adresse leider nicht.

Hier von oben:

8_haus_1.jpg
 
Servus,

Schwarzwald Salami Landjäger?, hier ist ein Rezept:

Rindfleisch 1/3
Schweinefleisch 1/3
Speck 1/3

Gewürze / kg

24 g NPS
3 g Kümmel, gem.
3 g Pfeffer, schwarz gem.
5 g Zucker (5 g Traubenzucker, Glucose 1g)
1 g Koriander, geröstet und gem.
1 g Senfkörner
1 Knoblauchzehe, gehackt
Oder Gewürzmischung für Landjäger.

Das Fleisch durch die Ø 4,5 mm Lochscheibe wolfen, alles gut mengen.
Brät in Schweinedärme 28/30 füllen. Die Würste werden 10 cm lang in Paar abgedreht.
3 Tage trocknen und dann kalt räuchern, fertig.
Original Salamis werden vierkantig geformt, in einer Form gepresst.

Grüß :prost:
Zeus
 
In dem Laden war ich letzte Woche auch. Wollte mir gegen ca 7.30 Uhr eine Breze holen,

Der Verkäufer kehrt grade vor der Theke den Boden mit so einem kleinen Besen zusammen und nimmt den Dreck mit den Händen auf, kehrt also den Schmutz in seine Hände.

Geht hinter die Theke, schmeisst den Dreck da in den Mülleimer.

Frägt mich was ich möchte.

Ich sag: Eine Breze bitte. Und der nimmt ne Breze aus dem Fach und gibt die mir. Ich zahl, geh raus. Schmeiss die erst mal angeekelt ins Gebüsch.

Mahlzeit, mich haben die da drin sicher das allerletze mal gesehen.

Nie wieder!
 
Folkvogel schrieb:
Ich sag: Eine Breze bitte. Und der nimmt ne Breze aus dem Fach und gibt die mir. Ich zahl, geh raus. Schmeiss die erst mal angeekelt ins Gebüsch.
Zum Vergrößern anklicken....

Warum nimmst du die dann und zahlst die auch noch?
Das hättest du ihm doch am besten direkt gesagt.
 
Vormittags um 7,30 auf dem Weg zur Arbeit bin ich auch nicht auf Konfrontation aus.

War auch zugegebener Maßen auch einfach zu Perplex. Einfach überfordert von der Situation. Im nachhinein denk ich mir, hätte auch nichts gebracht. Die 50 Cent sind mir auch Egal.

Wäre sicher besser gewesen dem Mann damit direkt zu konfrontieren. Aber manchmal geht sowas einfach nervlich nicht.

Zukünftig hole ich meine Brotzeit bei einem anderen Bäcker, fertig. Da fahre ich lieber 200 Meter Umweg.
 
Zuletzt bearbeitet:
... deswegen hat Admin in dem Laden ja auch die Landjäger empfohlen!
Warum musst Du da auch eine Breze kaufen?
 
Weil 3 Jahre alte Landjäger sehr hart sein könnten?


:mprost:
 
Hast Du eigentlich hier nach dem Laden gesucht, oder warum meldest Du Dich erst heute an und schreibst Deine ersten beiden Beiträge nur über diesen Laden?

:prost:
 
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