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Landmann avalon 4.1?

Alex the broiler

Alex the broiler

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Ich wurde gebeten Mitte Juni auf einem Landmann avalon für ca. 20 Personen Steaks und Rippchen zu machen! Meine angebotene Hardware wurde abgelehnt. Jetzt ist die Frage ob das mit diesem Grill überhaupt möglich ist? Mit Landmann Gasgrills habe ich bislang noch keine Erfahrung!
Ich freue mich auf eventuelle Erfahrungen!

Lg. Alex
 
Xisler schrieb:
Sicher ist da möglich, warum nicht?
Zum Vergrößern anklicken....
Ein Steak ist wahrscheinlich mit jedem Grill möglich, aber hat dieser Grill genug Power für ein ordentliches Branding bzw. Kruste? Mit den 20 Steaks werde ich platzbedingt sicher einige Zeit beschäftigt sein, somal ich auch eine indirekte Zone zum Nachziehen brauche! Es soll ein Fressgelage werden für jeden ein Steak, das besorgt der Auftraggeber (also wieder eine unbekannte) und ein Leiterchen für jeden und Beilagen. Aber das halte ich mit Speckfisolen und Kartoffelwedges so einfach wie möglich. Das soll so eine Art Grillkurs am eigenen Grill werden, daher der Verzicht auf meine Geräte. 2 Tage Später grille ich für 250 Personen, das macht mich bei weitem nicht so nervös, da da alles in meiner Hand liegt! :-)

Lg. Alex
 
Ich weiß nicht, wie der 4.1 ausgestattet ist, von der Größe ist der aber wohl gleich. Hab selber den 5.1 (mit Backburner) und der hat mehr als genug Power für Brandings. Auch eine Sizzlezone und Gusseisenplatte ist dabei.
 
Hallo,
ich denke, dass das schon möglich sein sollte... Ich weiß leider nicht ob der 4.1 auch eine Sizzle Zone hat... Diese nutze ich bei meinem 6.1 immer für Steaks... Aber der hat auch ohne die Sizzle genug Power. Ich würde mir da keine Sorgen machen.
Schöne Grüße
Carsten
 
So es ist vollbracht! :-)
Der Avalon den ich zur verfügung hatte kam nach 40 Minuten bei 30 Grad Außentemperatur und Windstille auf 240 Grad!!!!! Er ist auf der Rückseite mit Lüftungsschlitzen übersät und hat zusätzlich ein riesen Scheunentor und seitliche Öffnungen vermutlich für Drehspieße sodass der Wärmeverlust auf der Hand liegt. Dieses Modell verfügte über Röhrenbrenner keine Infrarotbrenner. Trotz aller Widrigkeiten habe ich das Fleisch gut hinbekommen. Der Fettbrand von den 7 Wochen gereiftem Ribeye Steaks hat die Temperatur steigen lassen. Bei den Beiried und Filetsteaks war es schon schwieriger sowas wie eine Kruste zu bekommen ohne die angepeilte KT zu arg zu überschreiten. Habe mit dem Drucktest gearbeitet bzw. Arbeiten müssen! :-) Es war eine große Herausforderung, nur kann ich mir nicht vorstellen dass 240 Grad alles sein soll!!! Woran kann das noch liegen? Würde mich echt interessieren da mir der Besitzer irgendwie leid tut!

Lg. Alex
 
Ich hab den Triton 4.1 und mit dem schaffe ich nach 15min. 320°C lt. Schätzeisen im Deckel bei 20°C Außentemp.
Klingt sehr komisch.
:clap2: zur gelungen verköstigung deiner Freunde
 
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