Langlebigkeit Sizzle Zone

[TD20047]

Hallo zusammen,
so langsam wird es ernst mit meiner Kaufentscheidung. Jetzt wollte ich bei euch Experten nur noch mal nachfragen, wie langlebig so eine Sizzle Zone (oder Infrarotbrenner) denn ist.
Was ich jetzt gelesen habe und von meiner bescheidenen Logik ableiten konnte ist folgendes: Fleisch mit höheren Fettanteil sollte man nicht auf solch einen Brenner legen. Das heruntertropfende Fett soll die Keramikporen verkleben (wie gesagt...irgendwo gelesen).
Das heißt für mich, dass nur realtiv "wenige" Fleischstücke dort zubereitet werden können und sich hierfür der Mehrpreis nicht wirklich lohnt.
Ist das so mit dem herabtropfenden Fett und den Keramikporen? Wenn ja, wie lange sind die Turnuszeiten (im Schnitt), um den Keramikbrenner auszutauschen?

Wenn es hierzu im Forum bereits einen thread gibt, würde ich mich über den Link sehr freuen und entschuldige mich über meinen neuen thread.

Danke schön!

 

[Andiman]

Wie soll das verkleben?
Alles, was dort runtertropft, verbrennt augenblicklich.
Auch sehr fetthaltige Stuecke loesen sich in Rauch auf, was dann allerdings nicht dem Geschmack zutraeglich ist.

 

[TD20047]

Danke für Deine Antwort. Als ich das mit dem Runtertropfen gelesen habe, dachte ich mir das auch, dass eigentlich alles augenblicklich
verdampfen sollte. Aber lieber mal Profis gefragt, als blind vertraut
Also kannst Du einen Infrarotbereich empfehlen?!

 

[fleischlein]

Für kleinere Steaks ist die Sizzle toll, würde, wenns mein einziger Grill wäre nicht auf eine verzichten.

 

[Blackmodem]

Selbst wenn Rückstände auf der Sizzle sind, einfach die Sizzle anschließend Freibrennen. Dann ist sie wieder sauber.

 

[taigawutz]

Mein PRO500 hat in den letzten 15 Monaten viele Steaks gesehen, die Sizzle zündet wie am ersten Tag und an der Keramik kann ich keine Beeinträchtigung feststellen.

 

[MIKE48]

Ich möchte an meinem P500 die Sizzle auch nicht mehr missen!
Nach dem Freibrennen sieht das Teil immer wieder aus wie neu...

 

[micha_r]

Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen: Sizzle rocks!

 

[KugelWilli]

Ich wollte vor dem Kauf keine Sizzle Zone, da ich gedacht habe ich brauche die eh nicht.
Nach jetzt 4 Monaten gebe ich sie nicht mehr her. Am meisten gefällt mir, dass ich 2 Temperaturzonen habe. Im Grill niedrige Temperatur fürs Ziehen lassen und aussen direkt starke Hitze zum Anbraten und das ohne Zeitverzug um den Grill dazwischen aufzuheizen oder abkühlen zu lassen.
Bzgl. Verschmutzen hatte ich auch bedenken. Ist aber völlig problemlos.
Letztens ist mir wieder ein Stück Hackfleich auf die Sizzle runter gefallen. Als ich mit Grillen fertig war, war davon nur noch weisse Asche übrig die ich weggeblasen habe.

 

[Anteater]

Letztens ist mir wieder ein Stück Hackfleich auf die Sizzle runter gefallen. Als ich mit Grillen fertig war, war davon nur noch weisse Asche übrig die ich weggeblasen habe.

Das Sizzle Krematorium! Jetzt weiss ich, wie man eine Leiche standesgemaess mit dem Grill verschwinden lassen kann

 

[MIKE48]

Das Sizzle Krematorium! Jetzt weiss ich, wie man eine Leiche standesgemaess mit dem Grill verschwinden lassen kann

Na ja, das wird dann aber recht langwierig...

 

[TD20047]

Vielen Dank für die kompetenten Antworten! Die bringen mich ein ganz schönes Stück weiter
Jetzt muss nur noch die Haubengröße geklärt werden...das mache ich aber mal vor Ort.

Und wenn jemand Fragen zu Star Wars hat revanchiere ich mich gerne

 

[BeefChef]

Möchte nicht mehr auf meine Napo. Sizzle Zone verzichten. Genial. Deshalb habe ich auch noch meinen Beefer