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Langsam geschmorte Lammkeule.

Habe gerade den wirklich allerletzten Rest :( gegessen und kann nur sagen : Grandios :thumb1:
Unbedingt zum nachbauen empfohlen. Mein Männe ist immer etwas skeptisch was Lamm betrifft aber auch er war restlos begeistert.
Danke für das tolle und dazu noch einfache Rezept.

LG

Sandra
 
Hallo, ich brauche schnell Hilfe...
Ich mach gerade dieses Lammkeulenrezept. Bin also schon dabei und die Keule ist auch schon in der Röhre.
Hier nun meine Fragen:

7 Stunden bei Umluft? Wirklich sooo lange?
Mit Deckel oder ohne?

Über eine schnelle Antwort würde ich mich freuen.

Vielen Dank schonmal,
der Heiko
 
Klasse Frank, ganz großes Kino und mir tropft gerade so richtig der Zahn :D

viele Grüße,
Marc
 
Hallo Luxorat.

Mann sieht das alles super lecker aus,meine Tastatur ist komplett nass
und der Schirm voller Kratzer.
Das ist " de la grande cuisine "

Bravo

Beste Grüsse
Marcel
 
Danke fürs Hochholen dieses Threads :-) Da ich mittlerweile den gleichen Bräter habe (wenn auch in klassisch ofenrot), werde ich dieses Rezept wohl auch mal machen müssen. Aber Umluft kann ich mir so gar nicht vorstellen, das trocknet doch aus, oder?
 
Moin zusammen,

ich habe es auch genauso nachgekocht mit einer Keule von ca. 2 Kg, war sehr lecker.
Jedoch würde ich beim nächsten Mal die Garzeit reduzieren, bei meiner Keule waren einige Stellen sehr trocken.

Schweinenackenbraten (ca. 3kg) kommt bei auch in den Bräter bei 140 C jedoch nur für 3 Stunden und dann ist er perfekt.

Gruß Ralf
 
Da hast du mal ordentlich aufgefahren!
Schaut alles sehr lecker aus :sabber:
Genau so muss man Lamm zubereiten!
 
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