Lasagne aus dem 10"

[Dr.Revilo]

Hallo ,

Habe heute mal spontan den DO rausgeholt.
Geplant war Lasagne, jetzt halt aus dem DO und nicht aus dem BO.
Premiere für mich, Lasagne hab ich noch nicht im DO gemacht.

Um 21:00 Uhr sollte sie fertig sein.

Dann kam der Regen.
Schnell den Deckel der Kugel missbraucht

Fertig

Tellerbild

Nahaufnahme

War sehr sehr lecker !


Allen ein schönes Wochenende

Olli

 

[Swissbandit]

Sieht super aus! Huuuuunger


Mit oder ohne Pferd?

 

[Diddi Backmeister]

Hi Olli,

das sieht ja absolut lecker aus, ist Dir ganz perfekt gelungen die Lasagne Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen.

Gruß, Diddi :anstoßen:

 

[Dr.Revilo]

Danke , bin auch echt zufrieden mit dem Ergebnis.
Sowohl Optik als auch Geschmack waren genau so wie ich mir das vorgestellt habe

Olli

 

[Mag]

:happa:

 

[Gast-lgYQr]

Danke , bin auch echt zufrieden mit dem Ergebnis.
Sowohl Optik als auch Geschmack waren genau so wie ich mir das vorgestellt habe

Olli

Dann wäre es ganz nett wenn du was über die Zubereitung und Zutaten schreiben würdest.

Ausschauen tuts gut

 

[Wingo]

Jau, mir gefällt die auch :happa:

Es gibt zwar die Meinung das Lasagne auf dem Teller 'stehen' muss, aber so 'saftig' esse ich die auch sehr gerne

 

[Dr.Revilo]

Dann wäre es ganz nett wenn du was über die Zubereitung und Zutaten schreiben würdest.

Ausschauen tuts gut

Mach ich doch glatt !

Die Zutaten:
500 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 Karotten
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
2 EL Tomatenmark
1 Dose gehackte Tomaten
0.5 Liter Milch
30 g Butter
40 g Mehl
Salz und Pfeffer
Paprika
Muskat
Wein
200 gKäse

Zubereitung :

Das Hackfleisch anbraten , die klein geschnittenen Zwiebeln, Karotten und den Knoblauch dazugeben.
Das Tomatenmark einrühren und alles mit etwas Mehl bestäuben.
Dann alles mit Rotwein ablöschen. Anschließend die Tomaten dazugeben und mit Pfeffer , Salz und Paprika abschmecken.
Die gehackte Petersilie zugeben.
Alles eine halbe Stunde köcheln lassen

Bechamelsosse :

Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren . Die Milch dazugeben und die Sauce glatt rühren.
Die Sauce sollte eine halbe Stunde lang auf kleiner Flamme köcheln, damit sie den Mehlgeschmack verliert. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft sowie etwas Muskatnuss abschmecken.

Das ist das Rezept wie ich meine Lasagne immer zubereite .
Habe für die Zubereitung im DO nichts geändert.

Fast vergessen.

Zubereitet im 10" Camp Chef
5 Kohlen unten 15 oben
45 Minuten

Olli

 

[Sookie211]

Mmmmmmmh lecker. Schieb mal was durch´s Web.....

 

[r2d2]

Das sieht gut aus Sehr lecker geworden

Gruß
Michael

 

[ri70]

Ist Lasagne nicht mit Teigplatten zwischen den Fleischschichten?

 

[da Tom]

Jau, mir gefällt die auch :happa:

Es gibt zwar die Meinung das Lasagne auf dem Teller 'stehen' muss

ich mag die Lasagne auch lieber wenn sie "schneidbar" ist.

edith:noch im Do etwas nachziehen lassen und nicht gleich rausnehmen

 

[Dr.Revilo]

ist lasagne nicht mit teigplatten zwischen den fleischschichten?

 

[ri70]

Ah, Danke, dachte ich es mir!
Hab nur in der Teileliste nichts davon gelesen.