Hallo zusammen,
ich bin im Netz (Youtube) auf eine sehr gute Seite gestoßen und habe dort einige Rezepte ausprobiert.
Für das Lasagne Brot werden nicht viele Zutaten benötigt und es dauert maximal 40 Minuten. Wer das Rezept suchen möchte, findet es unter dem Namen: Lasagna Hedgehog Bread und der Autor nennt sich Twisted.
Hier die Zutaten:
1 Laib Brot
Butter
Knoblauch
Käse (ich nutze Cheddar, Provollone und Mozarella)
Parmesan
500 gr. gemischtes Hackfleisch
Gewürz für das Hackfleisch
In das Brot in der Mitte ein Loch schneiden und die Füllung heraus nehmen.
Nun das Brot rautenförmig einschneiden
Das Brot vor dem befüllen komplett (auch innen) mit einer Mischung aus geschmolzener Butter und Knoblauch einstreichen. Ich habe beim essen festgestellt, dass die Butter noch in die Schnitte gestrichen werden sollte. So bekommt auch das Innere des Brotes mehr Geschmack.
Nun das Hackfleisch anbraten und nach Geschmack würzen und anschließend im Wechsel mit dem Käse in das Loch einfüllen. Auch hier werde ich den Weg beim nächsten Brot ändern und das abgekühlte Hackfleisch mit dem Käse mischen und dann in das Loch einfüllen.
Noch ein wenig Käse (Cheddar) zum Käse (Mozarella)
Zum Schluß noch Parmesan drauf
und jetzt ab in den Backofen oder auf den Grill (indirekt) bei 180 Grad für 20 Minuten.
Anschließend werden die Rauten ausgebrochen und mit dem Hack zusammen gegessen. Die Kruste ist herlich kroß.
So sieht das Brot nach einigen Minuten an der frischen Luft aus
Das Schlußbild des Lasagne Brotes.
Ich finde die Sachen von Twisted echt klasse, da diese schnell gehen und vor allen Dingen lecker sind. Das Brot werden wir heute Abend noch einmal machen und ich freue mich schon darauf.
Schöne Grüße
Kai
ich bin im Netz (Youtube) auf eine sehr gute Seite gestoßen und habe dort einige Rezepte ausprobiert.
Für das Lasagne Brot werden nicht viele Zutaten benötigt und es dauert maximal 40 Minuten. Wer das Rezept suchen möchte, findet es unter dem Namen: Lasagna Hedgehog Bread und der Autor nennt sich Twisted.
Hier die Zutaten:
1 Laib Brot
Butter
Knoblauch
Käse (ich nutze Cheddar, Provollone und Mozarella)
Parmesan
500 gr. gemischtes Hackfleisch
Gewürz für das Hackfleisch
In das Brot in der Mitte ein Loch schneiden und die Füllung heraus nehmen.
Nun das Brot rautenförmig einschneiden
Das Brot vor dem befüllen komplett (auch innen) mit einer Mischung aus geschmolzener Butter und Knoblauch einstreichen. Ich habe beim essen festgestellt, dass die Butter noch in die Schnitte gestrichen werden sollte. So bekommt auch das Innere des Brotes mehr Geschmack.
Nun das Hackfleisch anbraten und nach Geschmack würzen und anschließend im Wechsel mit dem Käse in das Loch einfüllen. Auch hier werde ich den Weg beim nächsten Brot ändern und das abgekühlte Hackfleisch mit dem Käse mischen und dann in das Loch einfüllen.
Noch ein wenig Käse (Cheddar) zum Käse (Mozarella)
Zum Schluß noch Parmesan drauf
und jetzt ab in den Backofen oder auf den Grill (indirekt) bei 180 Grad für 20 Minuten.
Anschließend werden die Rauten ausgebrochen und mit dem Hack zusammen gegessen. Die Kruste ist herlich kroß.
So sieht das Brot nach einigen Minuten an der frischen Luft aus
Das Schlußbild des Lasagne Brotes.
Ich finde die Sachen von Twisted echt klasse, da diese schnell gehen und vor allen Dingen lecker sind. Das Brot werden wir heute Abend noch einmal machen und ich freue mich schon darauf.
Schöne Grüße
Kai
