• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Lasagne originale

Simply Oskar

Simply Oskar

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
mehr oder weniger nach dem Maestro Giorgio :D

gestern einen Ragù alla Bolognese vorgekocht, schließlich dauert es ein paar Stündchen wenn man einen richtig guten Bolognese will.

IMG_6747.JPG


Bechamelsauce

IMG_6748.JPG


die Nudeln ca. 2 min. ins kochende Wasser legen damit sie schön geschmeidig werden und gleich danach im kalten Wasser wieder abschrecken.

IMG_6749.JPG


und schön schichten

IMG_6751.JPG


fertig

IMG_6755.JPG


etwas näher ;)

IMG_6756.JPG


nach 40 Minuten bei 190° C sieht das so aus

IMG_6759.JPG


die obligatorische Tellerbilder :D

IMG_6763.JPG



IMG_6765.JPG


und als Getränk habe ich mich für einen guten Roten aus bella Italia entschieden

IMG_6757.jpg



zum Schluss bleibt noch zum sagen, lecker wars

Grüße
Oskar
 

Anhänge

  • IMG_6747.JPG
    IMG_6747.JPG
    222,2 KB · Aufrufe: 773
  • IMG_6748.JPG
    IMG_6748.JPG
    121,5 KB · Aufrufe: 775
  • IMG_6749.JPG
    IMG_6749.JPG
    129,5 KB · Aufrufe: 772
  • IMG_6751.JPG
    IMG_6751.JPG
    222,9 KB · Aufrufe: 775
  • IMG_6755.JPG
    IMG_6755.JPG
    260,6 KB · Aufrufe: 764
  • IMG_6756.JPG
    IMG_6756.JPG
    221,7 KB · Aufrufe: 761
  • IMG_6759.JPG
    IMG_6759.JPG
    165,5 KB · Aufrufe: 772
  • IMG_6763.JPG
    IMG_6763.JPG
    140,3 KB · Aufrufe: 777
  • IMG_6765.JPG
    IMG_6765.JPG
    157,5 KB · Aufrufe: 769
  • IMG_6757.jpg
    IMG_6757.jpg
    105,5 KB · Aufrufe: 771
Hallo Simply Oskar,
schau doch mal bitte hier: Lasagne originale. Da wirst Du fündig!
 
Einfach klasse.

Gruß
Peter
 
Hallo Oskar,

das vorletzte Bild ist schon ne Zumutung :D

Das sieht so was von lecker aus
smilie_girl_325.gif

davon hätte ich jetzt auch gerne einen Teller voll und ein Glas vom Rotwein nehm ich auch noch
smilie_girl_353.gif
 

Anhänge

  • smilie_girl_325.gif
    smilie_girl_325.gif
    14,9 KB · Aufrufe: 833
  • smilie_girl_353.gif
    smilie_girl_353.gif
    6 KB · Aufrufe: 724
Schicht für Schicht ein Genuss


Christian
 
Lecker Wein, lecker Essen.
Hätte beides gern probiert!
 
Das sieht wirklich lecker aus :thumb2:

Lasagne hatte ich auch schon wieder zu lange nicht mehr... :hmmmm:
 
Sauber geschichtet... klasse zubereitet und schön angerichtet!
Bitte eine Portion zu mir :messer:
:thumb1:

Glück Auf
 
Oh man, das ist die reinste Folter. Schaut super aus [emoji106]
 
:respekt: Oskar :respekt:

Waren am Samstag bei unserem Lieblingsitaliener, bei Pippo.
Da steht die Mama noch höchstselbst am Herd.

:hmmmm: Im Vertrauen, ( muss aber unter uns bleiben ) deine Lasagne schaut mindestens, wenn nicht noch besser aus. :sabber:

:thumb2: :thumb2:
 
Ohja, so eine feine Lasagne geht immer...:sun:
Sieht klasse aus, Deine Schichtung. Und wenn es so geschmeckt hat, wie es aussieht, dann war es ein wahrer Gaumenschmaus...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Und du hast das Buch aufmerksam gelesen!
Locatelli schreibt ja, dass italienische Kinder weinen, wenn die Lasagne umfaellt :-).
Sehr lecker!
 
Mir fällt beim Anblick Deiner leckeren Lasagne auf, wie lange ich keine mehr gegessen/Gekocht habe.....
Hätt ich gern was von gegessen...

Viele Grüße,
Bill
 
Ahhh selbstgemachte Lasagne... ala Mama!

Wunderschön. Würde ich jetzt trotz der frühen Stunde auch was nehmen.

Gruß
Carsten
 
So wie das aussieht müsste das wie meine sein Absolut Gut Top und voll Lecker, kann ich jedoch erst nach einer Verköstigung
Bestätigen :D

Super

Lg. Karl
 
:o Für den Wein erscheint es mir noch etwas früh am Tag, aber die Lasagne macht mich gerade unheimlich an! :-)
 
Zurück
Oben Unten