Es ist mal wieder Zeit für Lasagne, diesmal vom Grill.
Die Hackfleischsauce besteht aus 600g Hack, 200 Speck kleingewürfelt, Brühe, Paprikapulver, Aijvar 3 El, 3 Zwiebeln, 500 g Suppengrün gewürfet, 3El Tomatenmark und 2 kleine Dosen Tomaten.
Nach ca. 3 Stunden ist die Sauce fertig und es geht ans Schichten. Da mir Bechamelsauce zu viel ist, rühre ich 2 Becher Creme Fraiche in die Sauce.
Dann die Lasagneblätter mit Sauce schichten und dann immer mit Milche verdünnen. Auf meine Concess Form gehen ca. 1,5 Packete Nudeln und min. 1 L Milch. Dazwischen immer mal ne Schicht Parmesan. Oben drauf normaler Streukäse und dann bei 170 Grad 1 Stunden auf den Grill. Fertig!
Grüsse, Don
Die Hackfleischsauce besteht aus 600g Hack, 200 Speck kleingewürfelt, Brühe, Paprikapulver, Aijvar 3 El, 3 Zwiebeln, 500 g Suppengrün gewürfet, 3El Tomatenmark und 2 kleine Dosen Tomaten.
Nach ca. 3 Stunden ist die Sauce fertig und es geht ans Schichten. Da mir Bechamelsauce zu viel ist, rühre ich 2 Becher Creme Fraiche in die Sauce.
Dann die Lasagneblätter mit Sauce schichten und dann immer mit Milche verdünnen. Auf meine Concess Form gehen ca. 1,5 Packete Nudeln und min. 1 L Milch. Dazwischen immer mal ne Schicht Parmesan. Oben drauf normaler Streukäse und dann bei 170 Grad 1 Stunden auf den Grill. Fertig!
Grüsse, Don
