Es gibt Gerichte die man einfach mag und bei denen man sich fragt warum sie nicht öfters auf dem Speiseplan stehen.
Bei mir gehört Lasagne dazu.
Zuerst einmal die Hackfleischsauce. Die Tomatensauce hatte ich schon vorher gekocht und eingefroren.
Den Teig hatte ich schon morgens vorbereitet und im Kühlschrank gelagert.
Eine Käsebechamel hergestellt.
Auf zum Schichten.
Noch zwei Büffel-Mozzarella darüber geschnitten.
Zehn Olivenkernkohlen oben und unten. Eine Stunde später ist sie fertig. Mit etwas mehr Mühe hätte ich die Bräunung besser hinbekommen.
Optimales Sauce-Nudel-Verhältnis.
Am nächsten Tag nochmal aufgewärmt war sie noch viel besser.
Bei mir gehört Lasagne dazu.
Zuerst einmal die Hackfleischsauce. Die Tomatensauce hatte ich schon vorher gekocht und eingefroren.
Den Teig hatte ich schon morgens vorbereitet und im Kühlschrank gelagert.
Eine Käsebechamel hergestellt.
Auf zum Schichten.
Noch zwei Büffel-Mozzarella darüber geschnitten.
Zehn Olivenkernkohlen oben und unten. Eine Stunde später ist sie fertig. Mit etwas mehr Mühe hätte ich die Bräunung besser hinbekommen.
Optimales Sauce-Nudel-Verhältnis.
Am nächsten Tag nochmal aufgewärmt war sie noch viel besser.



