Lasagneplatten Kochzeit

[nobody76]

Hallo zusammen,
Wir möchten heute Lasagne mit selbstgemachten Lasagneplatten/Nudeln machen.
Wie lange ist da die Backzeit?


Gruß Thomas

 

[Mi-Pi]

Hallo Thomas @nobody76
Das hängt natürlich von einigen Faktoren ab (wie hoch geschichtet, Art und Menge der weiteren Zutaten etc. ), aber ich würde von 35-40 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze (180Grad Umluft) ausgehen.

sieht dann so aus

 

[nobody76]

@Mi-Pi
Besten Dank,
Dachte es ginge schneller. Aber wir haben ja Zeit, gut Ding will Weile

 

[Hühnerfuß]

Alternativ kannst Du die vorher kochen, brauchen nur max. 1 Minute.
Dann bist Du auf der sicheren Seite, daß sie gar sind, auch wenn die Backzeit kürzer ausfällt.
Ich persönlich koche sie lieber vor.

 

[nobody76]

@Hühnerfuß
Danke für den Tip.
Ich/wir haben sie so ohne Kochen verwendet.
Guggsd du:

Reihenfolge ist zwar etwas verrutscht aber war sehr lecker

 

[Hühnerfuß]

@nobody76
Ah, die Lasagne habe ich im Essen-Thema gesehen.
Habe meine Platten heute auch nicht vorgekocht, dann braucht die Form aber
genügend Flüssigkeit.
https://www.grillsportverein.de/for...auskommt-wenn-man-ploetzlich-zeit-hat.321466/

 

[nobody76]

@Hühnerfuß
Flüssigkeit-Menge war meiner Meinung nach ideal, schöne Konsistenz.

 

[Carlo BBQ]

Flüssigkeit-Menge war meiner Meinung nach ideal, schöne Konsistenz.

Denke ich auch, sieht gelungen aus, Mein Pastamaker läuft die Tage auch wieder, ist schon ein sinnvolles Sportgerät.