Last flight, oder zwei Enten in Baden

[maggi]

Trotz oder wegen des leicht stürmischen Wetters haben zwei Enten beschlossen ihren letzten Flug in Freiburg zu beenden.
Und wie es der Zufall will sind sie ausgerechnet auf dem Grillspieß von maggi zum Halten gekommen.Pech für die Vögel, Glück für maggi.

Leider mußte ich die Tiere in Ermangelung genügender Haltevorrichtungen etwas abenteuerlich am Spieß festbinden. Bis jetzt hält´s.
Fortsetzung folgt.

 

[.]

...

 

[erwärmer]

Ich wart ständig auf den ersten Reiher der bei uns landet

mhhhmmmm dosenreiher ala pepper ich freu mich auf die bilder

ach ja, die enten sehen auch gut aus obwohl ich mit den viechern nach meinem letzten versuch auf kriegsfuß stehe, das ding war dermaßen fettich bäh ich will keine ente mehr.
vielleicht lag es auch an mir... bleib ich ahlt bei schwein, rind, huhn, lamm, reh, wildschwein, fisch.... ach ich könnt hier stundenlang

mahlzeit

 

[Merschl]

Schaut geil aus,

womit hast du gerubt?

 

[Cruiser]

@maggi

Gutes Gelingen



@erwärmer

Irgendwo hab ich mal gelesen, das man die Biester anstechen soll,
damit das Fett rauslaufen kann.

 

[maggi]

Schaut geil aus,

womit hast du gerubt?

klassisch: Salz, Pfeffer, Maijoran für den Pfiff noch eine kleine Prise Chillie- und Knoblauchpulver.
Die werden jetzt noch alle 30 min. mit gewürztem Oli-Öl bepinselt.
Nix Wildes

 

[Schweinehürde]

gelöscht

 

[Udo]

da würde ich mich auch freuen, wenn die bei mir landen würden. Gibt es Bilder von den fertigen Enten?

 

[maggi]

:....Gibt es Bilder von den fertigen Enten?

jepp, hier. Leider nur ein brauchbares Bild, leider nix Anschnitt.

Ich muß gestehen, dass es sich bei den Vögeln um ungarische TK-Ware aus der Metro handelt.
Die haben ordentlich Fett gelassen. Im Gesamten gesehen waren sie nicht schlecht, ich hatte aber auch schon bessere (und schlechtere).
Noch vor einem Jahr wäre es für mich noch undenkbar gewesen sowas auf dem Grill zu machen.
Ich muß noch viel experimentieren und das macht Spaß.

 

[Lepanto]

..... na sieht doch klasse aus.....

aber ein Foto vom Anschnitt wäre super gewesen.....