Laugenbrötchen für Pulled Pork

[Listor]

Hallo liebe Grillgemeinde,

hat von euch schon mal jemand Erfahrungen mit Salomon Laugen Burger Buns gemacht. Würde die
gerne für unsern alljährlichen Herrenausflug holen, für ein bayrisch "angehauchtes" Pulled Pork. Gibts gerade bei Selgros für 30 cent das Stück. Laugen Brötchen selber backen wolte ich eigentlich nicht...

...würd mich freuen von euch zu hören

 

[Datschi]

selber backen wolte ich eigentlich nicht

So viel mehr Arbeit machen die Laugenbrötchen auch nicht. Einfach Natronlauge ansetzen und den Weißbrotteig einpinseln, dann normal ausbacken. Mit dem Hersteller hab ich leider keine Erfahrung. Ich kann dir aber sagen, dass die selbst gemachten Buns bisher immer besser waren als Bäcker- / Industrieware.

 

[the one]

Ich nehm immer die runden Fußball- Laugenbrötchen vom Lidl. Wenn du die noch kurz etwas aufbackst sind die meiner Meinung nach i.O.

 

[Schinken74]

Ich mache immer diese :
http://www.chefkoch.de/rezepte/90881035385692/Laugenbroetchen.html
Schmecken super !!