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Le Creuset Bräter

Grill-Thrill

Grill-Thrill

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Hallo,
brauche mal euer Schwarmwissen.
Besitze bereits einen Petromax 9ft. Den hab ich auch schon oft benutzt, und würde ihn nicht mehr hergeben.
Gestern wollte ich WildschweinKeule im Dutch machen. Leider war ich total erkältet, und wollte mich nicht in die Kälte und Nässe stellen, deswegen fiel der Dutch gestern aus.
Dann ging die Suche nach einem geeigneten Bräter los. Ich weiß, der Dutch darf auch in meinem Backofen, aber er hat halt Füße.
Schwiegermutter brachte allerhand Bräter an, die entweder nicht Induktionsgeeignet, zu klein, zu groß oder sonstiges waren.
Fündig wurde ich letztendlich bei meiner Schwägerin, die sich letztens im Lidl den emaillierten Topf mit ca. 5 Litern Fassungsvermögen gekauft hatte.
Der Topf tat seinen Dienst, gar keine Frage. Allerdings trage ich mich schon länger mit dem Gedanken, einen Bräter von oben genannter Marke zu kaufen, hab das aber wegen des Preises immer nach hinten geschoben. Meine Kinder, beide schon berufstätig, haben meine Suche nach einem geeigneten Bräter am Wochenende natürlich mitbekommen und würden mir so ein Teil auf Weihnachten spendieren.
Da ich eh noch einen Dutch gesucht habe, den ich auf dem Gasgrill nutzen kann (also ohne Füße 🦶), überlege ich halt jetzt, zu investieren.
Was sagt Ihr dazu?
Noch eine Frage:
Auf meinem Induktionsherd habe ich keine Ovale Platte mehr für Bräter. Könnte ich da einen ovalen Bräter auf zwei Platten stellen?
 
Hallo Grill-Thrill,
schau doch mal bitte hier: Le Creuset Bräter. Da wirst Du fündig!
 
Grill-Thrill schrieb:
Da ich eh noch einen Dutch gesucht habe, den ich auf dem Gasgrill nutzen kann (also ohne Füße 🦶), überlege ich halt jetzt, zu investieren.
Was sagt Ihr dazu?
Noch eine Frage:
Auf meinem Induktionsherd habe ich keine Ovale Platte mehr für Bräter. Könnte ich da einen ovalen Bräter auf zwei Platten stellen?
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An Deinem vorhandenen Dopf die Füße amputieren ist keine Option??

Ovaler Bräter auf zwei Ind.Platten funzt. Mach ich, wenn ich zu Hause in Deutschland auch.
Die Lidl Bräter sind nicht schlechter, als die Markenprodukte. Hab beides: Ich finde, da ist kein Unterschied.
Metro hat häufig relativ günstige Angebote.
Ich hab meine ersten Le Creuset in Frankreich (Elsass) bei Auchan gekauft. Waren im Angebot und hab keine 50,-€ bezahlt. Dort gibt´s die häufig als Aktionsware.

Tante Edit sagt gerade noch: Schau mal im Lidl-Online-Shop nach! (hab ich gerade mal spasseshalber gemacht!) Die haben eine ganze Palette!
 
Grill-Thrill schrieb:
Was sagt Ihr dazu?
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Was möchtest du hören?

Le Creusete macht schöne Bräter. Mir gefallen die von Staub optisch besser. Außerdem hat Staub Deckel mit hohem Rand wie bei einem Dopf, sodass man diesen auch dafür benutzten kann oder auch Eiswürfel zum kühlen auflegen kann.
Ist ansonsten aber das selbe.

Klar gibt’s billige Kopien von Millionen verschiedener Anbieter. Die Frage ist halt was dir als Geschenk deiner Kinder welches du möglicherweise Jahrzehnte nutzt mehr im Kopf bleiben wird.


Grill-Thrill schrieb:
Noch eine Frage:
Auf meinem Induktionsherd habe ich keine Ovale Platte mehr für Bräter. Könnte ich da einen ovalen Bräter auf zwei Platten stellen?
Zum Vergrößern anklicken....

Ja das geht ohne Probleme.
 
Es gibt ja auch noch Ommas guten alten Gänsebräter:

1698657508061.png

Preiswert universell einsetzbar und unverwüstlich!
Gibts u.a. auch bei Kaufland.
 
Wir haben den grossen 40cm/14l Bräter von LeCreuset und sind damit sehr zufrieden, er ist natürlich auch induktionstauglich

1698657594355.png


Finanziell ist Le Creuset natürlich eine ganz andere Hausnummer als ein Lidl-Topf, es gibt aber jedes vor Weihnachten Rabatt-Aktionen mit bis zu 40%, ich habe damals unter 300€ damals bezahlt (heutiger LP 600€)

So ein Teil kauft man einmal im Leben und vererbt es dann an die Kinder.
 
Kimble schrieb:
Wir haben den grossen 40cm/14l Bräter von LeCreuset und sind damit sehr zufrieden, er ist natürlich auch induktionstauglich
https://www.grillsportverein.de/for...-gekauft-thread.132914/page-3359#post-5425663

Anhang anzeigen 3264881

Finanziell ist er natürlich eine ganz andere Hausnummer als in Lidl-Zopf, es gibt aber jedes vor Weihnachten Rabatt-Aktionen mit bis zu 30%. So ein Teil kauft man einmal im Leben und vererbt es dann an die Kinder.
Zum Vergrößern anklicken....
Das denke ich mir auch oft,
lieber einmal Geld in die Hand nehme, und ewig was davon haben.
 
Ich habe von Petromax den ft12 Dutch ohne Füße.
Der passt haargenau ins Backrohr.
Für etwas mehr und für den Gebrauch in der Küche optimal.

Für kleine Mengen gibt von BBQ Bull einen Bräter.
Der macht seine Arbeit, wie jedes andere Gussteil von anderen Herstellern.
 
Auch hier zufriedener Staub-Nutzer von 10 über 24 bis 30 cm…Anschaffung für‘s Leben.
In den nächsten Wochen wird es von Stur wohl einen Bräter geben, der wäre dann wohl „made in Germany“, falls das wichtig ist.

Ansonsten ist wohl zwischen Staub und Le Creuset wenig/kein Unterschied…wohl auch Frage des Geschmacks bzgl Farben usw.
 
Wenn du kein zerkratzes Glasfeld willst, sind die DO keine Option.
Wir haben schon lange den ovalen Bräter von le Creuset, sind hochzufrieden damit.
Trotzdem auf dem Kochfeld nicht rumschieben. Hat schon etwas Gewicht, das Teil.
 
Hast du schon mal beim Grillfürsten in die DO Pallette geschaut? Preis Leistung ist da m.M.n. nicht schlecht.
 
Ich selbst nutze seit Jahren einen Le Creuset Bräter (oval) und nen Le Creuset Profitopf. Bin sehr zufrieden und will die beiden nie wieder hergeben.

Die Preise für die Töpfe/Bräter sind ind den letzten Jahren aber überproprotional angestiegen.

Ich habe mir letzes Jahr bei ALDI noch ein paar gusseiserne und emaillierte Töpfe gekauft (ca. 40€). Die Ergebnisse sind mit denen aus dem Le Creuset vergleichbar.

Man findet also schon gute Gusseiserne für weitaus weniger Geld.

Edith sagt: Bei LIDL im Onlineshop gibt es auch eine gute Auswahl.
 
Luse schrieb:
Ich habe auch einen Le Creuset, der hat vor ca. 20Jahren 60€ gekostet.
Jetzt 200€.
Der Bräter ist klasse, aber 200€?
So viel schlechter ist mein Dutch oven für 30€ auch nicht.

Wenn du Spaß an schönen Dingen hast, kauf le Creuset oder Staub, wenn es dir nur auf das Ergebnis ankommt, reicht ein Dopf.
Zum Vergrößern anklicken....

Na ja, ich bin ein wenig weg von Gussbrätern und - Pfannen. Ohne Emaillebeschichtung stört mich der Metallgeschmack am Essen.

Auch wenn ohne Tomate oder Wein gekocht wird, schmecke ich das leider immer heraus. - Selbst bei dem schnellen Rührei in der gut patinierten Skeppshult Pfanne.

. Da sind die emaillierten Bräter von Le Creuset o.ä. einfach geschmacksneutraler und das Essen kann auch mal über Nacht da drin bleiben, ohne den Geschmack zu verändern.

Cheers,


Tim
 
Wenns teuer und gut sein soll: Staub (wegen der Deckelfunktionalität s.o. von Sousvidebader gut erklärt und auch wegen dieser speziellen "Seidenkeramik" im inneren (bäckt und brennt nix an)).
Creseut ist natürlich auch Spitze, hat wohl auch so ne spezielle Keramik.

ich hab letztens (viel Zeit wegen Erkältung) mal die Bräter von Sallys Welt angeschaut (gibt ein tolles Herstellungsvideo): also wenn die Grössen passen, sind das zugegebenermassen auch wirklich gute handgemachte Teile, die mir auch optisch sehr gefallen, Majolika-Glasur ist immer chic...Letztens waren die im Angebot, preislicih so attraktiv, dass mein Finger zuckte. Hab widerstehen können;-)

Ansonsten sind rein technisch betrachtet die ganzen Chinateile (Mahlzeit und wie sie alle heissen) nicht viel schlechter, NUR: da fällt die Gütekontrolle am Ende natürlich nur sporadisch an- schiefe nichtganz sitzende Deckel, oder nicht ganz akkurate Böden sind da möglich, mit Glück hat man aber genauso gute Exemplare (man könnte ja einige bestellen und sich dann den guten aussuchen, quasi Endkontrolle zuhause.

Man kann auch schauen ob man im Bereich der Brotbackteile (da gibts sehr interessantes aus Guss) was nimmt, was auch Brätertauglich ist.
Ich selbst hatte dann schlussendlich aus anderen Gründen nen Hoffmann-Bräter (Reine) gekauft. Die sind auch spitze und ganz gut geignet, aber so ein echter schöner glasierter Gussbräter ist am Ende auch auf der Tafel einfach was anderes;-)

Empfehlung also: Staub - Creseut - Sallys - Chinasparmodelle mit persönlichem Auswahlverfahren - Hoffmannteile für unkomliziertes kochen.

btw: die "Staub"-Teile sind meiner Meinung nach etwas dünner, dadurch leichter und filigraner, falls Gewicht eine Rolle spielt. Die Deckelabtropffunktionalität (diese Noppen) haben sowohl Staub, als auch Sally; Creseut weiss ich gar nicht-muss man schauen.
 
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