Hallo zusammen,
aufgrund einer Erkältung musste der Grill leider kalt bleiben und das Hähnchen in den Backofen.
Damit noch nicht genug der erschwerten Bedingungen: erst nach dem Genuss einer Flasche meines Lieblings-Riesling-Sektes bemerkt, dass ich gar keine Bierdose im Haus habe und die Fahrt zur nächsten Tankstelle daher ausfallen muss.
Einzig eine Dose mit Papaya-Limonade habe ich gefunden, die mir der Inhaber eines Thai Restaurants kürzlich zum probieren geschenkt hat. Also brav einen Schluck probiert: warum eigentlich nicht mal Hähnchen auf Papaya-Limo-Dose? Die Säure und leichte Süße könnte doch ganz gut passen?
So habe ich mir also die Limonade schöngeredet (und mit ein bisschen Sekt noch schön getrunken) und entsprechend verwendet. Aber nun zum Hähnchen. Hat eine appetitliche Farbe, finde ich. Der Kopf ist auf dem Bild schon ab - falls Kinder mitlesen:
Und schwupp steht es auch schon sicher verschnürt im Ofen. Da diese Papaya-Limo-Dose besonders klein war (ca. 0,25 l), habe ich zuerst ein paar Knoblauchzehen, Rosmarinzweige und Chilischoten in das Hähnchen gefüllt und dann erst die zierliche Dose eingeführt. Sieht irgendwie schüchtern aus, wie es so dasteht, oder?
Nach 1,5 Stunden bei 140 Grad + 1/2 Stunde bei 220 Grad + Wasser/Salz/Gewürzmischung per Bratenspritze ist es auch schon fertig. Im Hintergrund zu sehen sind Käsemuffins als Beilage:
...und schön knusprig:
Sehr viel Spaß hatte wir mit der Knabberei an den Beinchen und dem Hals - da lasse ich doch glatt die Brust für liegen
Gruß,
Thomas
aufgrund einer Erkältung musste der Grill leider kalt bleiben und das Hähnchen in den Backofen.
Damit noch nicht genug der erschwerten Bedingungen: erst nach dem Genuss einer Flasche meines Lieblings-Riesling-Sektes bemerkt, dass ich gar keine Bierdose im Haus habe und die Fahrt zur nächsten Tankstelle daher ausfallen muss.
Einzig eine Dose mit Papaya-Limonade habe ich gefunden, die mir der Inhaber eines Thai Restaurants kürzlich zum probieren geschenkt hat. Also brav einen Schluck probiert: warum eigentlich nicht mal Hähnchen auf Papaya-Limo-Dose? Die Säure und leichte Süße könnte doch ganz gut passen?
So habe ich mir also die Limonade schöngeredet (und mit ein bisschen Sekt noch schön getrunken) und entsprechend verwendet. Aber nun zum Hähnchen. Hat eine appetitliche Farbe, finde ich. Der Kopf ist auf dem Bild schon ab - falls Kinder mitlesen:
Und schwupp steht es auch schon sicher verschnürt im Ofen. Da diese Papaya-Limo-Dose besonders klein war (ca. 0,25 l), habe ich zuerst ein paar Knoblauchzehen, Rosmarinzweige und Chilischoten in das Hähnchen gefüllt und dann erst die zierliche Dose eingeführt. Sieht irgendwie schüchtern aus, wie es so dasteht, oder?
Nach 1,5 Stunden bei 140 Grad + 1/2 Stunde bei 220 Grad + Wasser/Salz/Gewürzmischung per Bratenspritze ist es auch schon fertig. Im Hintergrund zu sehen sind Käsemuffins als Beilage:
...und schön knusprig:
Sehr viel Spaß hatte wir mit der Knabberei an den Beinchen und dem Hals - da lasse ich doch glatt die Brust für liegen
Gruß,
Thomas
ün: Hey, ein old-school Gamer! Nein, die konnte ich mir nicht mehr leisten, habe damals zu viele DM in den Automaten geworfen und den doofen Death Adder trotzdem nie geschafft 