Ich bin nicht der TO, kann Dir aber sagen, dass man sowas ganz wunderbar und einfach aus Ytong basteln kann..
Die Arbeitsplatte auf den Bildern scheint tatsächlich aus Granit zu sein.
Die Befestigung hängt von der Unterkonstruktion ab. Ist da Holz, kann man es aufschrauben, ist da Beton (weil ausgegossen), dann klebst Du es einfach auf. Wie es tatsächlich gemacht wurde, werden wir wohl nicht mehr erfahren. Zur Abdichtung gibt es Bleibleche (sogar in verschiedenen "dachüblichen" Farben), die man prima anpassen kann.