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le round Eisenpfanne Metallgeschmack

grillgott73

grillgott73

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Forum
Wer kann mir sagen warum Soßen in der original ramster Eisenpfanne so arg nach Metall schmecken ?
Würd mich freuen wenn mir jemand einen Tipp geben würde wie ich es besser machen kann bzw woran das liegen kann.
Gruß wü
 
Hallo,

aus welchem Material sind die Ramster-Pfannen?

Ich kenne solche Reaktionen / Geschmacks"erlebnisse" aus Stahlpfannen wenn was säurehaltiges drin gebrutzelt wird (Zitrusfrüchte, Balsamico, Tomaten).

Abhilfe? Edelstahl nehmen!

Grüßle,
Tantchen
 
Oder noch nicht richtig eingebrannt, bzw. zu sauber gemacht nach der Nutzung?
 
Beim ersten mal war alles Gut. Schäufele echt super.
Hab dann ein Edelstahlgitter unten reingelegt. auch noch super.
Dann ein etwas größeres Gitter angefertigt aus dem gleichen Material und jetzt schmeckt alles metallisch.
PS: Gitter, damit die Schwarte beim kochen in der 1en Std. nicht am Boden aufliegt. Alfons Schuhbeck Wammerl !!
Material ist denk ich normales Stahlblech
 
Haste auch mal ein Bild von der Pfanne, das man weiß um was es sich handelt
 
Hi,

also, wenn ich das richtig verstehe, hat der metallische Geschmack erst mit dem zweiten Gitter angefangen.

Könnte es da nicht sein, dass der Geschmack vom Gitter kommt und nicht von der Pfanne ?

Wie verhält es sich denn, wenn Du das Gitter wieder rausnimmst aus der Pfanne ?

Viele Grüße
Onkelchen
 
Hab's gefunden

War wirklich das 2. Gitter !
Ist wohl eine andere Legierung.
Deine Vermutung trifft zu Tantchen.
Vielen Dank für Eure Mühen.
Macht weiter so.
Wü
 
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