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Leber - Griebenwürstle.........

spussel

s' Mauldäschle
10+ Jahre im GSV
R.I.P.
...............beide in einer Pfanne Auslassen und über die leicht
angebratenen Kartoffel geben.
Ein Gedicht.
Die Kartoffeln sind mit Absicht nicht kross gebraten,
so Verbinden sie sich besser mir der Wurstmasse.

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Super Harry, das ist ganz was Feines! Bei diesen Temperaturen könnt' man das glatt zum Frühstück verdrücken. :happa:

Gibt's hier auch öfters, als Blut- und Leberwurst-Rösti plus 'ne ordentliche Kelle Sauerkraut dazu und darüber eine dezente Note frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle.. Hmmm.hmmh... Das rockt und gibt mächtig Dampf.. ;-)

Einen schönen Tag allerseits..
 
Zuletzt bearbeitet:
Mmmhh, echt lecker, :sabber: will auch einen Teller voll haben!

Gabs bei Muttern früher auch öfters, meistens noch mit Sauerkraut dazu!

Gruas da Schorsch
 
Mmh, das sieht lecker aus, kann ich mir richtig gut vorstellen. In Köln essen wir so etwas ähnliches, "Himmel un Äd met Blootwosch". Himmel = Apfelmus
Ääd = Kartoffelpüree, mit gebratener Blutwurst und vill Öllisch, Zwiebeln.
Gruß
Uschi
 
Lecker zünftige Brauhauskost, im Rheinland bekannt unter Himmel und Äad.

:happa:

Gruß Funky
 
Voll meine Richtung.

Bestimmt seit 15 Jaren nicht mehr gemacht, aber früher gabs oft Bratkartoffeln mit ausgelassener Blutwurst.

Sehr geil und danke fürs Erinnern!

:prost:
 
Das ist immer wieder lecker. Hier in Polen kann man leider nur die Blutwurst bekommen. :happa:
 
Lecker, Harry !!! Könnt´ ich jetzt auch ne Männerportion von vertragen.

Das hab ich mal in :nusser: unter dem Namen Blunzngröstel kennengelernt. Seitdem mache ich es auch immer wieder; und mit viel schw. Pfeffer . . .

Liebe Rheinländer: Himmel un Ähd ist wat anderes! Schmeckt auch saugut, aber anders . . .

LG Rolf
 
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