Leber von der Heidschnucke

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das war beim Fleisch mit dabei:
Die runden Punkte sind vom Auftauen im Sieb.

Ganz wichtig, die Zwiebeln brauchen viel Zeit bei wenig Hitze.

Zwischendurch der Salat.

Die Kartoffelklöße sollen auch bräunen.

In Scheiben, gewürzt und mehliert.

Toller Geschmack. Nach Leber und Wild.

 

[Luse]

Das sieht prima aus.
Heidschnucke hatte ich erstmal gegessen, das ist ein ganz feines Tier.

 

[Birndi]

Da ich ja gerne Leber esse hätte ich sofort davon probiert.
Schaut verdammt lecker aus

 

[Schreckgespenst]

Das sieht super aus . Heidschnucke ist was Feines.

 

[Bruco]

Hätte ich sehr gerne probiert
Kenne leider nur Schweine- und Kalbsleber.
Und Dorschleber

 

[Cladonia]

Traumhaft Ich mag Leber total gerne.

 

[wursthansel]

Klasse Leber. Wir machen an die Zwiebeln noch ein Hauch Zimt dran.
Wird es in den nächsten Tagen geben.

 

[sgddd]

Heidschnuckenleber habe ich noch nicht zum Testen bekommen, aber in meinem Froster schlummert noch Entenleber ! Ich bin auch ein großer Leberfan,bei mir wird die Leber aber nicht mehliert.Ich mags einfach nicht.

 

[Birndi]

Hätte ich sehr gerne probiert
Kenne leider nur Schweine- und Kalbsleber.
Und Dorschleber

Kaninchen (Hasen) Leber kann ich dir auch empfehlen, ist was ganz feines