Leberkäs auf dem Grill? Wie?

[Trust]

Ich hätt da mal eine bzw. mehrere Fragen!

Hat schon mal jemand Leberkäs auf dem Grill gebacken? Also keinen fertigen auf den Rost geworfen, sondern einen rohen gebacken, wenn ja, wie? Temperatur? Gas o. Kohle? Erfolg? Zu beachten?

Vielen Dank, Andreas

 

[weschnitzbube]

Habe die Suche benutzt und u.a. das gefunden:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fleischkaese-nachbau-dank-an-cruiser.100801/

Könntest Du auch machen: oben auf Suche klicken, "Fleischkäse" eingeben und dann mal gucken was da kömmt, und das ist viel

 

[Trust]

Habe die Suche benutzt und u.a. das gefunden:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fleischkaese-nachbau-dank-an-cruiser.100801/

Könntest Du auch machen: oben auf Suche klicken, "Fleischkäse" eingeben und dann mal gucken was da kömmt, und das ist viel

Boa genial, und so schnell, Danke.

 

[Cruiser]

Nicht gerade Fleischkäse, aber gut zum orientieren ...

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizzahackbraten.100119/



... oder Fleischkäse gefüllt mit Schweinelende ....

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fleischkaese-mit-gefuellter-lende.99866/#post-185589

 

[Janssen]

Das muß ich nachmachen....jetzt kommt ihr auch noch mit alten freds und macht einen madich...

Sachtma, in einem älteren Fred heißt es, das Brät sei besser beim MdV zu bestellen, weil mit Bordmitteln nicht hinzubekommen. Warumndas?

 

[mams]

sry, kann i net sagen . .

aber, ich hol mir auch den leberkäs vom mmv, tiefgefroren, des sollt lt seinen angaben dann (bei 1kg) gute 1,5 h bei 140° im bo vor sich hin dümpeln.

wennst das aufm grill umlegst . . kein prob oder ??
und (der, die, das) brät ist in so einer schönen silbernen allzweckwanne

 

[Cruiser]

..., weil mit Bordmitteln nicht hinzubekommen. Warumndas?

Wenn du einen Cutter und Eis hast ist das kein Problem.

 

[Janssen]

..., weil mit Bordmitteln nicht hinzubekommen. Warumndas?

Wenn du einen Cutter und Eis hast ist das kein Problem.

Ahja, jetzt...Eis hab ich, aber nicht für's Fleisch....

und (der, die, das) brät ist in so einer schönen silbernen allzweckwanne

Nix da! Das wird schön inner Form veredelt. GugglHupf hat mir gefallen, is fürs erste Mal aber wohl eine Herausforderung, oder?

 

[mams]

Nix da! Das wird schön inner Form veredelt. GugglHupf hat mir gefallen, is fürs erste Mal aber wohl eine Herausforderung, oder?

hmmm .. . . wenn das brät selber machst wahrscheinlich kein problem ..

wennst es aber so wie ich vom mmv holst - der muss es ja auch aufbewahren . . und frosten .. da bietet sich das halt an

nojo .. wie auch immer . . der inhalt is wichtig . . . und dann schaug ma weita ..

 

[Mrhog]

Wenn Du es indirekt im Grill machst, warum sollten da andere Angaben gelten als im BO?

Is doch rein temperatutmäßig kein Unterschied....