Leberkäse im Ei backen ? !

[Rainer1974]

Hallo Ihr Eier-Fanatiker (wie ich eben auch) , ich frag mich gerade ob das funktioniert Leberkäse zum selberbacken im Ei indirekt "backen" hat das schon jemand unternommen ??? normal im Backofen bei 170 - 190°C ein-einhalb Stunden und gut und im Ei oder wird das ding zum Brikett ???

Schöne Grüße aus dem Allgäu bei 25°

 

[mojito1976]

Ob Ei oder Kugel - klar, das funktioniert super...

 

[reiterrud]

ALLES das Du im Backofen machen kannst - kannst Du auch im Ei machen (kann höchstens besser werden)

Rudi

 

[BaconAddict]

Klar funzt das. Kuck mal hier:

http://www.grillsportverein.de/foru...moked-livercheese-mozzarella-bacon-ei.184949/

War zwar in der Kugel, aber Temp. und Zeit kannst du 1 zu 1 so übernehmen.

P.S.: Leberkäse vom Grill rockt mal so richtig!!

 

[Rainer1974]

Leberkäse im Ei

Danke für die Infos / der LK war echt gut geworden hab den zwar etwas zuviel KT gegeben normal währe 58 - 62°C laut Schlachter m.V aber info kam zu spät halt beim nächsten mal