Hallo zusammen, ich suche ein Rezept für Leberkäse ohne Schweinefleisch. Leider bin ich im WWW nicht fündig geworden. Hat evtl. jemand ein leckeres Rezept? Würde mich über eure Hilfe freuen. Gruß Christof
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Leberkäse ohne Schweinefleisch
- Ersteller christof fromm
- Erstellt am
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Guest
Hallo christof fromm,
schau doch mal bitte hier: Leberkäse ohne Schweinefleisch. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Leberkäse ohne Schweinefleisch. Da wirst Du fündig!
Röstwurst
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Google nach Putenleberkäse. Da findest du einiges.
gruß Dingo
gruß Dingo
Ist schon wieder der 1.April?? 
SCNR
SCNR
Schon mal gemacht…vor Jahren.
Nimm ein einschlägiges Rezept hier aus dem Forum und mehr Flüssigkeit und es wird.
Geschmack aber bedeutend anders.
Nimm ein einschlägiges Rezept hier aus dem Forum und mehr Flüssigkeit und es wird.
Geschmack aber bedeutend anders.
Schau mal Hier
Noch nicht ausprobiert - für einen Bericht von dir nach ausprobieren wäre ich dir dankbar.
Man kann Putenleberkäse wie anderen Leberkäse machen, den Fettanteil ersetzt man durch ein neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl.
Wichtig hierbei ist das KHM ausreichend auf Bindung kuttern. Das funktioniert!
Wichtig hierbei ist das KHM ausreichend auf Bindung kuttern. Das funktioniert!
Das geht schon. Aber wie schon geschrieben: du musst Fett/Öl drin haben. Rinderfett funktioniert da nicht (wirklich), schmeckt Sch*****.
Danke an alle für die Informationen.