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Leberwurst nach Masi

V

Vaatschh

Vegetarier
15+ Jahre im GSV
So heut gab's Leberwurst und aus den Resten noch grobe Bratwurst für den Froster. Ich hab die Masse aufm Weber gehärtet mit etwas Rauch, da ich meine Leberwurst gern mit einer leichten Rauchnote mag. Die Leberwurst bleibt jetzt noch 90 Minuten im Ofen.
Hier die Bilder :

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Moin Vaatschh
Sehr schöne Verwurstung für einen "Blutiger Anfänger". Sterilisieren im Backofen sieht interessant aus, wie lange lässt du die Gläser im Ofen und bei welcher Temperatur?
Liebe Grüße Andreas
 
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